老田321

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老Michel 退休了

(2019-02-12 20:08:09) 下一個

老Michel 退休了

Michel 七十五,今天退休了,他在酒吧工作了50年,這個酒吧的開創者是他爺爺,那是一百多年前的事了。

酒吧的曆史悠長,很多客人都知道,剛接手的時候有些老顧客對我說他們認識Michel 的爸爸,也有極個別的髦耋說認識Michel 的爺爺,是否有點祖傳的味道,但是Michel 的爸爸沒有把酒吧傳給Michel,這當然有原因,最主要的原因他不是當老板的料。

三十多年前Michel 的爸爸把酒吧賣給了我的前店主,附帶條件就是讓Michel 留在店裏上班。要說Michel 也是個好人,除了難守家業之外,當個雇員還是不錯的,態度好,與人和善,雞毛蒜皮的家長裏短很能與顧客打成一片,或許他爸爸看到了這一點,轉讓酒吧的條件之一,也算對祖宗有個交待就是保障Michel 有了份工作。

Michel 不是老板,但對酒吧的經營自有一套,這麽說吧,我的這個酒吧是我們這個區最好的,沒有毒品,年輕人少,顧客多是退休的產業工人,或是四十歲以上的藍領,更主要的是酒吧的銷量好,生意穩定,很難找到酒吧有這麽好的人氣,也是大家公認的我們區最好的酒吧,而Michel賣酒賣得最多,小費也多他的人緣好。

剛買店時,Michel 總愛勸我:“喝一瓶吧,非常好的酒”,一副陶醉的樣子。他說這話的意思是他買單,搞得其他客人直側目,雇員給老板買酒,這心腸也太熱。

後來我發現Michel 賣酒好的原因是他賒賬
,有天早上Michel 笑嘻嘻地說,“賣了三百多塊錢了,還沒有收到一分錢”。他賒賬我不擔心,風險由他承擔,我自己堅決不賒賬,與雇員交接按走的酒計算,錢不夠扣工資。

別以為Michel 賒賬會吃虧,後來我發現顧客會給他很高的回報。也別以為他墊資是小打小鬧,他有一個小本,密密麻麻記滿了賬,我問他欠款還有多少?滿不在乎地他回答:“一萬三”。

如果有人死啦,Michel 也會生氣的嘟囔兩天:“他沒有權力去死,還欠我三百四十塊錢呢”,話音剛落又繼續我行我素。

在Michel 的眼裏,世間萬物都很美好,而旁人看來,誰都能騙他。好笑的是所有上門推銷的人都能把東西賣給他,有的東西買來就是廢品,有的東西買來又不敢給老婆實話實說,總是撒謊朋友送的,真沒治。

外麵撿垃級的人也認識他,進酒吧蹭杯酒,要根煙,再向Michel 順走幾塊錢救急,我在一旁直懷疑這錢有去無回,Michel 會反過來安慰我他們是好人,值得信賴。

女熟人進酒吧,他會熱情的迎上去,又摟又吻,鬼知道他咋認識這麽多人?不管胖瘦高矮,背過臉就會對我豎大母指頭:看看這個,長得多漂亮呀。有審美觀嗎?我真懷疑。

Michel 身板好,根本不像他的年齡,顧客向我解釋,Michel 之所以年輕,是因為見到女人他都會粘上去。這話說到他臉上會成為他得意的資本,一副享受的樣子,哎,天下還有不順心的的事嗎?大智慧。

Michel 的班生意好如果不適應會讓人著急,在酒吧幾乎滿員的情況下,除了顧客的囂鬧和電視的噪雜,總會聽見有人一遍又一遍的大聲喊Michel 要酒。開始我還不習慣,看到魯莽的客人等不及自己進櫃台拿酒,會好意的提醒Michel ,在管理上丟失酒是雇員負責。人家Michel 一點也不在乎,根本忘了自己是雇員,紮堆與客人高談闊論,特別是遇到女客。話說回來,無論誰拿了酒還真沒人騙他。

Michel 已經退休三次了,每次退休都被他老婆攆了回來,身體好,精力充沛,在家閑著不知道怎麽惹老婆煩呢。

就算他在家,如果有顧客借錢,既使不上班,也會開車三十公裏來酒吧送錢,而借出去的錢到底有多少死賬,多少人耍賴?這麽多年有誰能算的清呢?這也讓我明白了為什麽他的爸爸不把酒吧傳給他。

Michel 最早為我工作四天,後來改為一周二天,今天徹底退休,知道內情的老顧客自發的為他舉辦了一個Party,人很多,從四麵八方趕來,做為老板我為他準備了鮮花,蛋糕和禮品,氣氛熱烈就像一個大家庭,真心祝福他,簡單,快樂!

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評論
老田321 回複 悄悄話 回複 '五湖以北' 的評論 : 他的光榮事跡很多,不計較金錢,幫助別人,但也不缺錢,掙很多小費。
老田321 回複 悄悄話 回複 'elmonte' 的評論 : 如果你見到這位老先生,真的會被他感染,非常友善。
elmonte 回複 悄悄話 寫得真好,溫暖。
五湖以北 回複 悄悄話 懂人情,如果我是客人,也會從他那裏多買兩杯
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