全球有1/3的人口鹽攝入量超標,中國人吃鹽尤其厲害。如果中國人每天減少6克鹽的攝入,則每年可以避免36萬人因心腦血管病死亡。
不過,很多人意識不到自己的“鹽”吃多了,直到血壓升高才追悔莫及,其實,隻要身體出現這些表現,就說您的鹽攝入已經超量了~
1反應變慢
吃過多的鹽會讓細胞脫水,人在缺水狀態下很難集中注意力思考。
此外,缺水還會讓人的情緒一落千丈,這可能因為高鹽攝入會增加高血壓風險,從而影響思維。
2水腫
如果體重沒有增長,但突然感覺戒指小了或眼睛腫了,就很有可能是水腫造成的,也就是機體在組織間隙裏積存了過多的水,且無法通過排尿等方式排出。
鹽吃多了會水腫,但出現水腫也可能是心源性疾病、腎源性疾病的表現,要綜合自身狀況來判斷。
3嘴幹
在食用高鹽食物,比如薯片、炸雞等之後,馬上就會有口渴的感覺。
這是因為體內鹽和水的電解質平衡被打破,為恢複平衡,大腦會發出口渴的信號,讓你喝水。
為避免這種情況,吃鹹的食物時備著白水,邊吃邊喝水,使腎髒慢慢排泄掉多餘鈉和鉀,但不要在最渴的時候卯足勁喝上一大瓶,也不要喝甜果汁,否則反而會增加腎髒負擔。
4頭痛
攝入鈉過多會增加血管的壓力,引起腦水腫,甚至擠壓神經,從而造成頭痛。
減少鈉攝入量即可有效改善頭痛。美國約翰·霍普金斯大學研究表明,如果將食鹽日攝入量從9克減少至3克,可使頭痛幾率降低31%。
5總想排尿
鹽吃多了就想多喝水,從而尿意頻繁。
當攝入過多的鹽時,負責排泄鈉和鉀的腎髒就會加班加點地工作,以清除多餘的鈉鉀成分,從而導致頻繁跑廁所。