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華人在美國:從華爾街白領變身營養廚師

(2016-09-05 20:45:46) 下一個
  【為了不幸患病的女兒,一位母親毅然辭去紐約證券交易所6位數的年薪成為全職媽媽,在家庭經濟不寬裕的情況下,精打細算來操持。為了女兒她再讀學位,成為營養專家,用飲食為女兒精心調理。她——就是黃潔。雖然十多年來女兒的疾病給她帶來的壓力和困難是常人難以想象的,但她總把積極陽光一麵帶給大家。整個訪談過程中,除了回憶得知女兒患了罕見癌症那一刻,她無法自抑略帶哭腔外,更多的時候,黃潔都在平靜地敘述……】

  

  黃潔說,“我生命中最重要的事是救活女兒,盡力提高女兒的生活品質。”

  1994年,我從香港到紐約Baruch College 求學,畢業後又進入Fordham University修讀MBA;2000年,我進入了紐約證券交易所工作。可以說,我在紐交所的工作還是比較順利的,先後兩個頂頭上司對我都很好,五年之內,我的薪水達到了6位數。後來因女兒生病,我停職一年,第二年老板跟我說,隻要每周來上三天班就可以,這樣全家的醫療保險就能保住了。紐交所的醫療保險是很好的,但是為了女兒,我和先生再次考量後,我還是辭職了。我在紐交所工作了十年,辭去那份工當然非常不舍,但女兒的事讓我覺得多高的學曆、多好的工作、多麽漂亮的房子,一點都不重要,最重要的是身體健康。我生命中最重要的事是救活女兒,盡力提高女兒的生活品質。

  晴天霹靂,2歲女兒罹患罕見癌症

  記得那是2005年,我們給兒子慶祝100天,2歲的女兒突然發高燒,燒到華氏107-108度。我們趕緊給她用泰諾等退燒藥,用了一周多燒還未退,我們就帶女兒去看兒科醫生。兒科醫生檢查不出問題在哪兒,讓我們繼續用退燒藥。又用了幾天,我們覺得不對勁,就去看急診。

  

  黃潔——從華爾街白領到營養廚師。

  醫生讓我們住院檢查,那時我突然發現女兒的身體有了些變化,在肚臍、胸口發現有幾顆玻璃珠大小的東西(以後才知那是淋巴結),醫生做了病理切片檢查。女兒住了三四周醫院,還是查不出病因,由於再做檢查保險不包了,因此醫院讓我們出院。

  我們隻好抱著女兒回家,看著仍未退燒的她憂心忡忡。幾天後,我們接到兒科醫生的電話,說讓我們去他辦公室,隻要大人來,小孩不要帶來。他特別給我們安排為當天最後見的病人。見麵時他跟我們說:“咱們就坐在地上聊吧。”他先坐到地上,我們也跟著坐著,然後他說:“你女兒得的是癌症,淋巴癌!這種癌症一般都是大人才得,根據目前的記錄,史上最年輕的患者14歲,他6個月後就去世了。”

  我們的女兒才2歲!我們發瘋似地在紐約各大醫院找醫生,但由於之前從未見過這種病例,醫生們都不知道怎麽醫。最後,哥倫比亞大學醫院接受了我女兒,他們說可以試著用治療其他癌症的化療方法來治療,不是針對女兒的淋巴癌。我們走投無路,隻能接受這個方案。

  

  黃潔說,自己生命中最重要的是女兒的健康。

  兩年的化療對女兒和我們來說都是痛苦的折磨。有一陣子,女兒每天抽血,手都找不到一個地方針能再紮進去的了。2歲時,女兒說的最多的一句話是“No More”。兩年時間,我一天都沒有離開女兒。我一直剪短發,在那兩年裏,我理發的時間都沒有,留了長發。女兒化療時我還在母乳喂養兒子,但我無法回家,每天就把奶泵出來,先生帶回家喂兒子。有一次,我正在女兒病房泵奶,一個年輕的男醫生就進來了,和我說女兒的病情,那時我感覺非常非常尷尬。

  女兒化療的兩年裏,我事事都親力親為。護士來了,我問護士“醫生是這麽交待用藥的,你知道嗎?”晚班的護士來了,我問她“早班的護士是怎麽說的?”我總要再核實一次,因為有幾次,我真的發現護士給藥的份量不對,時間不對。女兒3個小時要換藥一次,我總在2個半小時時提醒護士,以免3個小時到了,護士還沒來。醫生每次給孩子加藥、減藥,我都告訴醫生女兒的反應。

  

  黃潔辭去紐交所高薪工作照顧女兒。

  這些年,我帶著女兒看了很多不同的醫生、護士,他們常常會問“你也是醫生嗎?”他們說我像專業人士,其實我隻是一個細心的媽媽。

  辭職華爾街

  化療結束後,女兒就馬上得了好動症(ADHD)和學習障礙(Learning Disability)。女兒又開始吃藥了,藥物的副作用非常明顯,她變得不吃不喝,睡覺都成問題,精神非常緊張。醫生提醒我們一直吃ADHD藥,女生發育期時會有抑鬱傾向,可能會自殺。那時我女兒才5歲,醫生就說要帶她去心理輔導。

  女兒需要全麵的照顧,麵對這種情況,我和先生坐下來商量,我跟他說,我想把紐約證券交易所的高薪工作辭掉,在家全職照顧女兒。我們把家庭財務狀況細細理一遍,盡量節省,省到他的收入可以維持我們家庭的支出。我們不再續保險,不再存退休金。他在一個小公司工作,醫療保險沒有紐交所那麽好,這幾年我們每個月要交1800元的稅後醫療保險費。我們做出決定後,我的很多同事都不理解,但我的先生非常支持我。

  女兒權力的爭取者

  從女兒4歲開始到現在,除了照顧女兒生活和飲食,我在與女兒學校的溝通上花了很多時間,我成了女兒的Advocate(爭取者)。

  女兒開始時在公立學校上學,一個班一個老師對21到22個孩子,女兒根本學不到東西。於是,我跟學校交涉,學校裏有特殊需要的學生服務項目(Special Needs Program),我爭取到了,老師學生比例是1:7。

  開始時,我自己上網查資料去了解女兒可以得到的特殊教育服務,如語言治療、職業治療,我自己去爭取。但是到了後來,女兒癲癇又發作,情況複雜了,我發現自己根本應付不了,因為每一種服務都有相關法規,法規又每年都在變化。於是,我們就請了專業的谘詢師來幫助我們。

  

  黃潔——從華爾街白領到營養廚師。

  女兒癲癇發作時,就站在那搖頭、搖身子,一發作學校就打電話來,我就接她回來,天天發作她就幾乎都待在家裏。我感覺這樣下去不行,就很努力去找有沒有其他學校適合她。找了好幾個月,終於找到一家每年學費4萬多的私立學校。學費這麽貴,公立學校當然不願意幫我們付。在專家指點下,經過9個月溝通,前前後後開過多少次會我都不記得了,學校終於同意每年出4萬元學費,把女兒轉去。我還爭取到學校為我女兒專門請了一個教師助手24小時看著她,學校的車來接她時,還會有另外一個人坐在她的旁邊,萬一她發作,助手可以幫助她。

  我見到很多中國父母,孩子都是有特殊困難的,但他們不知道或不敢去為孩子爭取。其實,做父母的最知道孩子的需要,如果你不問,你一定得不到幫助,你問的話,他們可能就會幫助你。

  變身營養師、營養廚師

  我對飲食對治療的輔助作用產生興趣開始於女兒化療。化療的病人胃口都很差,但為配合治療,營養不能少,特別是蛋白質和果蔬,我就去了解這些。女兒得了多動症後,有些東西不能吃,身體的營養跟不上。於是,2013年我重返校園讀了營養學的學位。5年前,女兒癲癇症又發作。我們看遍了紐約、新澤西有名的醫生,沒有一個人可以幫助我們,吃過很多藥也沒有用。有人還分享了針灸、中藥治療,我全試了,可沒有什麽效果。

  後來我查到了研究,說生酮飲食(Ketogenic Diet)可能對癲癇治療有幫助,但市麵上與生酮飲食相關的書很少,因為執行起來很難。我現在給女兒做菜就像在做化學實驗,每樣食材都要稱,份量多一點不行,少一點不行。為了做出的口味好吃,今年我還讀了一個營養廚師的學位。

  

  在與女兒學校溝通上,黃潔花費了大量時間和精力。

  生酮飲食對孩子飲食的各種控製非常嚴格,不太好執行,好在女兒非常懂事,現在很配合。雖然我們目前都不知這個方案對癲癇是否有效,但我們會堅持下去,兩年後就知道成效。我還有個願望,想把女兒的故事寫成一本書,告訴大家如何通過飲食來幫助疾病治療。

  訪談的最後,記者請黃潔說一件這幾年最難忘的一個經曆。她想了想說,那是女兒做化療第一年,由於身體一些指數很低,需要進隔離室。她說:“我和女兒一起待在隔離室裏不知有多久,隻記得我們是下著雪穿著冬天的大衣去的;出院那天回到家,下車看到門口的花兒開了。那一刻,我有‘人生短暫,我又活過來’的感覺,其實人生就像四季,有不同的氣候,不同的季節變化,就看你用什麽樣的心態去麵對。”


 
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評論
雪花飄 回複 悄悄話 一個偉大的母親!
不言有罪 回複 悄悄話 了不起!
AtKL 回複 悄悄話 真是一個偉大的母親。
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