空氣炸鍋蒜鹽三文魚

三文魚是三月份在聖地亞哥時，慧姐給的戰略物資，是大哥在溫哥華附近海上釣的。

空氣炸鍋蒜鹽三文魚，把洗幹淨的三文魚放入炸鍋，表麵撒上蒜鹽（garlic salt），這種鹽是在Costco買的，多撒一些都可以，因為不是很鹹。

遵守自創的永遠350/8 規則，第一麵350度烤8分鍾，取出來，翻過來，在另一麵撒鹽，再放入炸鍋烤8分鍾。

芥蘭很耐存放，買了三個星期，雖然葉子基本都黃了，但杆都還很新鮮。我們主要是吃杆，即使平時也是把葉子舍棄的。

標準夥食，一葷一素。

一本書不能讀到老，就這烤三文魚來說， 350/8 的規則就有些過了，如果改為350/6 應該更好。

謝謝大家!

 

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