三文魚是三月份在聖地亞哥時,慧姐給的戰略物資,是大哥在溫哥華附近海上釣的。 空氣炸鍋蒜鹽三文魚,把洗幹淨的三文魚放入炸鍋,表麵撒上蒜鹽(garlic salt),這種鹽是在Costco買的,多撒一些都可以,因為不是很鹹。 遵守自創的永遠350/8 規則,第一麵350度烤8分鍾,取出來,翻過來,在另一麵撒鹽,再放入炸鍋烤8分鍾。 芥蘭很耐存放,買了三個星期,雖然葉子基本都黃了,但杆都還很新鮮。我們主要是吃杆,即使平時也是把葉子舍棄的。 標準夥食,一葷一素。 一本書不能讀到老,就這烤三文魚來說, 350/8 的規則就有些過了,如果改為350/6 應該更好。 謝謝大家! 更多的帖子請訪問我的博客。http://blog.wenxuecity.com/myindex/6615/ |