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上星期五在家上班,因為接著的哥倫布周末要外出旅遊幾天,想把冰箱清理一下,中午把冰箱裏的皇帝蟹腿取出來,加上僅有的剩飯做了一個皇帝蟹炒飯。
一根皇帝蟹腿就可以取出一碟蟹肉。
選用了荷蘭豆和玉米粒做配菜。
所有的材料。
把米飯以及荷蘭豆和玉米粒放油鍋裏先炒,至荷蘭豆變軟,再放入少許生抽翻炒。由於皇帝蟹腿已有味道,所以生抽不宜多放。
在將要起鍋前放入蟹肉翻炒就可以裝盤。
味道很不錯的。
謝謝大家!
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拍得很清!