把酒當歌

從前有座城,城裏有個店,店裏有壇酒,老酒對小酒說....
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給K媽----給1歲寶寶做飯

(2007-10-23 08:15:48) 下一個


看到KK掉肉肉,心痛,喜歡肉肉的KK。
小酒滿歲後從米糊過渡到table food,formula到whole milk,1個月內明顯長高增重。雖然自己能走後活動量增加很多,經常跑得一身大汗,可吃得好睡得好,估計比1歲體檢長了2-3磅,我在控製她的飯量體重了。分享下小酒的食譜。

早上:6-8OZ organic whole milk,半片全麥麵包(小酒不太喜歡)
上午:半個酸奶,麥圈,水果泥
中午:滿滿一碗飯
下午:半個酸奶,5OZ奶, 麥圈
晚餐:滿滿一碗飯
睡前:6-8OZ奶

小酒的飯:
紅國寶米(比較糯一點)水洗後,用blender稍微打一下,打成較粗的粒再煮。(試過用完整的米做飯,不容易煮爛,結果小酒特狡猾,常常把飯粒留在舌頭上推出來)
或者,燜好大人的米飯,舀點出來給寶寶煮,一煮就爛。

我專門有個小不鏽鋼鍋給小酒做,一次兩頓的量。
小酒喜歡比較稀的飯,飯快熟時加肉茸和菜末,放一點點鹽。小酒不愛蛋羹,有時也衝個雞蛋花到飯裏。

肉茸:有機的小母雞,每次半隻,取胸脯肉和腿肉,剁細粒。 
或裏脊一小塊或大蝦5-6個,剁細粒。肉茸加點澱粉料酒檸檬汁醃一會(也可加胡椒粉,可這個是起熱的,我們這兒熱,怕小酒上火),再下鍋。
三文或鯽魚魚片(我們這兒選擇很有限),檸檬汁醃好,放清水裏加薑片煮熟。搗爛後直接加到煮好的飯裏喂。

菜末:若是菜葉得切很細(否則粘在舌頭上,小酒就咳咳,很容易把自己弄得吐),豆腐,蘆筍尖,西葫蘆,西紅柿,綠菜花,菠菜是小酒愛吃的。
有時也在飯裏拌半片切細的cheese代替放鹽。青豆泥我還是買現成的罐頭,加到飯裏。

我們把小勺換成tea spoon喂飯,小酒大口大口地吃,大人在旁邊嚼,她就學著嚼幾下才咽,一般10-15分鍾吃完一碗。大人吃飯時,我也每樣喂她一點,圖新奇,她會樂得不停地晃頭。

試過麵條,自己擀麵片,麵糊雞蛋餅。小酒不喜麵食,浪費食物不說,更糟蹋我的愛心
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評論
Kate'sMom 回複 悄悄話 k媽已經在寶壇發貼謝過酒媽了,特此再通知一聲,酒媽,kk長肉了!!!估計還是我以前喂少了,老覺得她不停的吃,原來是真沒吃飽,估計最近kk在心裏納悶呢!哈哈!!
麥兜兜 回複 悄悄話 K媽還沒來吧?我先收藏了!雖然離用得著還早的很。謝謝!
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