把酒當歌

從前有座城，城裏有個店，店裏有壇酒，老酒對小酒說....
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碼字也碼菜 (10)

(2006-01-12 05:34:29) 下一個
金銀豆腐, 中豆腐切片, 裹蛋液煎兩麵黃. 另起油鍋下薑絲炒好蝦球. 高湯多加薑末,調糖醋汁,勾薄芡, 豆腐回鍋,灑蔥花桔皮絲裝盤.





留得清白在人間, 綠菜花加蒜茸炒熟, 裝盤. 嫩豆腐丁臘腸丁,雞湯中小火燜, 加大把蒜末(蒜要多而細), 豆腐入味後灑鬆仁,勾芡出鍋,覆綠菜花上.



鹵豬耳



香菜牛肉絲



雞絲涼麵, 鹵蛋

茄子清蒸,再拌調料,麻辣酸甜

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