把酒當歌

從前有座城,城裏有個店,店裏有壇酒,老酒對小酒說....
正文

百飯百味(#39)

(2005-11-05 14:40:25) 下一個
百家飯---- 老媽說我是百家飯喂大的,不記得自己如此嘴大吃四方嘛,但不挑食,不忌口,老是羨慕別人飯菜香,這副腸胃倒是象享受過百家飯的樣子。父母雙全,我怎麽就落到挨家挨戶討飯的地步?這要追究老媽的懶惰。
從三個月斷奶到兩歲多,老漢在外地,老媽備課上講堂改作業,哪有空生火。早晨上課鈴響了,才抱著娃兒和一堆衣服衝出門,看哪家大嫂大娘得空,順手一塞,我一天吃啥,就取決於被丟在張家還是李家。跟到喝糊糊的喝糊糊,隨著吃肉的吃肉,中間哪家蒸個糕,熬個湯,也把我抱去喂兩口。虧得我小時長得喜人嘴甜,被搶起當親兒養。
晚上老媽再沿街把我找回去。 百家飯讓老媽甩手省心,娃兒見風就長,我的好吃大概萌芽於此,愛鬧肚子的禍根也埋下,體重易控製反又得益於消化不良,禍兮?福兮?
成年後老媽讓我回去答謝鄰居,一群幹媽幹娘擁著直叫幺兒幺姑,人人都有一份功勞。

憶苦飯--- 小學時搞憶苦思甜,五保戶老太婆撩起褲腳露出傷疤,控訴地主家狗惡,講著講著就跑了題,罵起自然災害男人扔下她寡母孤兒,哭文革缺醫少藥又把兒子埋,校長一把搶過話筒,沒渲染出預期的哭聲,倒惹來全場哄笑。
會後要吃憶苦飯,不瞞各位,這名兒聽起來恐怖,其實好吃的很。老南瓜砍砣,紅苕剁塊,紅蘿卜連到纓纓宰,大鍋熬稠,攪進牛皮菜棒棒,紅苕葉葉,加鹽放豬油。一群學生擠破頭,限量一人一碗,保證每個人都要嚐嚐舊社會的苦。鍋底都刮得亮鐺鐺,蜿沿都舔得光溜溜,還有人因撞翻碗大打出手。雖然不見半顆米,妄稱為飯,可剛脫泥的紅蘿卜酩酩甜,秋後紅苕又麵又甜,老南瓜更是水汪汪甜上加甜,油鹽提味,叫思甜飯還差不多。
沒吃夠,回家還要老漢照樣再煮一鍋。
作文感想隻好胡編鬼扯,硬是想不通頓頓吃得這麽香,還要分地主的糧幹啥子?打倒舊社會,未必就把這鍋飯倒了?

坐月子陪吃--- 兩歲半添了小妹,外婆從農村挑來老母雞,頭生蛋,伺候老媽做月子。四川產婦就是太皇太後,天天一大碗紅糖甜酒煮蛋當半頓,瓦罐砂鍋三十天都咕嘟著母雞蹄膀,每天不歇氣地憨脹,補得白白胖胖賽冬瓜,要敢提減肥瘦身,除非腦殼進水。
每到半晌,外婆就用幾顆胡豆把我哄到隔壁陳大娘家耍,偷偷給她女兒開小灶。隔著木板牆,我支起耳朵聽自家灶頭動靜,一旦鍋鏟響,馬上衝回去,盯著外婆煎蛋打湯放糖。外婆做賊心虛,盛滿老媽的海碗,隻好添瓢水涮涮鍋,賞給我小碗甜酒渣渣油花湯。我也知足,湊在老媽床頭嗞嗞吧嗒自己那碗清水。趁外婆轉身,老媽撥我個雞蛋,分我個雞腿。
月子坐下來,老媽體弱不經補,雞呀蛋的全打了水漂,肉倒是都貼在我臉上。

吃酒席--- 早些年四川逢年過節,婚嫁慶生,都講究辦席,可在飯店包,也可請師傅上門操辦。席麵要八個冷盤,再走幹八碗水八碗。
吃過多少席,一次結婚宴記憶深刻。我家和另一家湊成一桌,互不相識。每次要等兩家老漢喊聲“請---”,才能舉筷吃一嘴,又得放下筷子歇口氣。姊妹三出門前被媽老漢上過課,不準餓癆餓相的。盯著老漢的筷子,他伸哪兒,我們就跟到哪兒。我有意無意多夾了塊,還被老媽踩了一腳。
另一家仨小子,當媽的瞪瞪這個,扯扯那個,手忙腳亂。小兒子突然大哭,可能被他媽揪重了。當媽的實在忍不住,滿臉賠笑問老媽“老姐子,你們跟新人啥子關係?” “新郎是侄媳婦的弟弟” “哎呀! 搞半天原來是一家人嗦,我跟新郎是同事” 兩個當媽的同時舒口氣,扯下麵具“那---我們就不客氣啦哈!” 說時遲那時快,對方一把揪下蓄萌已久的雞腿塞住啼哭的幺兒,老媽也毫不含糊刮下半個魚背給弟弟,六個小孩一哄而上。兩個老漢放下假模假樣的酒杯“老哥,我們也先墊點再喝?”
結婚酒席,最怕男方女方親戚一桌,少了規矩,就砸了自家方的臉麵,不等席散,親家就要嚼一輩子舌頭。

露營野炊--- 狂熱露營,旅遊總帶著帳篷,撿山高林密水闊處安營。一天遠足下來,喝水都甜,吃啥都香。煤氣爐上坐個海鮮酸辣湯,現成的袋裝加水就行,帶夠雞蛋方便麵餛飩西紅柿辣椒醬,一鍋熱騰騰絕對果腹解乏驅寒。燃起篝火,一根鐵杈,香腸燙得吱吱叫, 雞腿烤得脫皮流油,嫩玉米焦香,吃得嘴糊手黑。
 入睡前收拾幹淨殘渣,能吃有味的全要鎖進車,還得把自己的香香嘴洗幹淨了,免得小動物或狗熊來舔。
有次大意差點害了性命,埋了幾個紅薯在灰燼裏,想第二天當早點。夜裏習慣了鬆球砸頂,鳥兒驚巢,夜蟲合唱,母狼長嚎。
可這次動靜大了,帳篷被一個大家夥噌了一下,嚇得我和老公四眼放光,死屏住氣,嘭!車又被撞了下,稀裏嘩啦,柴火枯枝被一陣亂扒。我兩手汗濕要上廁所,老公緊攥著斧頭。
終於安靜下來,才聞著一股濃鬱的紅薯香味,老公惡狠狠地對我揮斧頭,左右帳篷也傳來抗議,我恨不得跳出去喂狗熊謝罪。
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評論
jiujiuer 回複 悄悄話 私房comments:
• 好容易趕上一回.丁頁~~~~~~~~~~~~~~` -霓娜-
• 看見JJ這個大頂心裏就熱乎乎,出汗了! -jiujiuer-
• 糾糾(兒),把我笑慘了~~ -甜酒甜-
• 糾糾? 我又多了個名字 -jiujiuer-
• 原來我們是老鄉,用四川話讀,這篇文章才巴四。 -無辣不歡-
• 新來的?jiujiuer早就報了家門,重慶的 -jiujiuer-
• 不算新來的,隻是不常來,你的大名早已知道了。 喜歡你的文章。 -無辣不歡-
• 有個小名就好,名大壓死人 -jiujiuer-
• 哈哈哈哈!!笑死了 -好吃狗-
• 悠到點,不要笑叉了氣 : ) -jiujiuer-
• 二回我啞巴笑落了,帳單就寄給你哈.嘻嘻... -好吃狗-
• 把笑落的下巴寄給我,紅燒 -jiujiuer-
• 美極狗下巴.也!你真的會吃 -好吃狗-
• 揪揪兒真夠都哏兒的。 -香雪-
• 大家開心就好! -jiujiuer-
• 哈哈~~酒酒兒露營受驚啦?!俺再^(^@@^)^拱一下! -露西-
• 真要是這個東西^(^@@^)^拱來,嘿嘿,就吃烤乳豬啦 -jiujiuer-
• 還是趕緊逃了吧~~不然酒酒兒下一篇就該寫烤^(^@@^)^啦 -露西-
• 最後一句最逗。 -北雁南飛-
• 雁兒好~難得在這遇到你!^(^@@^)^拱你一下~~~ -露西-
• 這會可以笑談,當時都嚇傻了 -jiujiuer-
• 哈哈哈,狗熊還吃素那?第一次知道也 -︻┳═一-
• 剛google了,黑熊的食物繁雜,高達90%是植物 -jiujiuer-
• 真的快笑叉氣了,巧了!俺家昨晚半夜大黑熊可是真來了~~: ) -翠花姐-
jiujiuer 回複 悄悄話 原文也發在wenxuecity.com的私房小菜,那的閱讀量大得多
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