這樣的幸福童年(好吃篇之二十)
(2005-09-29 10:42:14)
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常說人生四大喜:久旱逢甘霖,金榜題名時,洞房花燭夜,他鄉遇故知,可這全是大人的美事。要說小孩,最大一喜莫過於郊遊,不管春夏秋冬,公園動物園遊樂場,不用上課,可以成群結隊,可以合理打鬧,家裏還給準備吃的喝的。吃喝玩樂全齊活,幸福的童年不就是這個。
jiujiuer的學校比郊區還遠,一年兩次隻能算野遊,去個動物不少,花草遍地,水清雲罩,沒邊沒界的園子,我們那兒叫做“山”。吃的可是稀罕物,不用家裏花錢費事買呀做的。學校有塊巴掌大的地,讓我們學學種子是怎麽熬出頭的,花粉是靠啥傳情的,一年下來也能豐收一袋麥子,幾筐紅薯,將麥子換成掛麵。
先在教室聽老師聲嘶力竭地宣布野遊的三大紀律八項注意,不準揪青苗,不準攥果樹,不準追雞攆狗。教室裏早是一鍋冒泡欲開的粥,人人都帶了點鹹菜,你拉我的豇豆,我搶你的菜梗,一芽泡薑被扔來拋去當飛鏢,突然一個男生跳起,捂著嘴,皺眉裂眼地衝出去,肯定是咬到口辣椒。
進山得等霧氣散開太陽露臉。背兜裏放鋁鍋鋤頭火柴,紅薯得由聽話的班幹部背著,要不半道就偷光了。到了草深林密地界,四下散開尋找,當然不是探地雷,要采菌做湯燴麵條。女生膽小怕蛇,三三兩兩一組,拿根樹枝撥開草叢樹下,尋些雞腿菇,鬆樹菌,牛幹巴,油辣菇,每張樹葉下每堆鬆針裏都可能藏著驚喜。最好是菌頭剛冒出土,菌傘未開,輕輕拔出長長的一截菌杆。不時聽見歡呼,有人揮動紅領巾,那是發現了菌窩子,一簇簇擠滿小坑。
半山找處平地,近水林疏。挖個坑起灶,三塊石頭支上鍋。菌在泉中洗淨,紅薯埋在灶裏,蓋層浮土。柴火遍地,偷懶的就近折些鬆枝杉樹,蹶著屁股吹火,熏得咳嗽連天眼紅臉黑時,火苗竄起來燎了眉毛。生生的樹枝也燒得冒油,能將塑料鍋把燒熔。清水麵,清水菌,老師每組發撮鹽,要能從家裏偷團豬油,那就錦上添花了。人人心急,都去揭蓋查看熟沒有,搞得湯裏的煙灰比油花多。最看不得哪組先開飯,一著急,往往最後一分鍾打翻了鍋,草地也不髒,撿起來洗洗從頭煮。麵條基本是夾生的,老師說因為山高氣壓低,不懂,反正比家裏的香。
終於開飯了,掰根樹枝竹簽當筷子,長短粗細不管,好象帶了碗也沒用,全蹲地上圍著鍋搶,筷子不好使,用爪子也沒人反對。撈光了,捧起鍋來喝湯,滴滴不剩。紅薯也該捂熟了,烤得一麵焦黃一麵軟乎,吹吹捧捧拍拍舔舔,甜得流蜜,吃得個個傻笑。駐軍輔導員愛到水邊草叢尋找蛇蹤,逮著匕首宰了,泉水清燉,白白一鍋,聞著饞,沒敢嚐。咱這該叫品過山珍吧,山裏采,泉水煮,青枝燃,地當桌, 林作廳。
有次吃完輪到我洗鍋,抬頭看見瀑布崖邊一朵紅姸姸的山茶惹人,非要不可。崖高壁陡青苔滿生,沒人敢出頭。我激將一男生“猴子,你不是最會爬樹翻牆嗎,給我摘下來,就拜你做大王。”猴子壁虎一樣攀上去,扔下花,我對著潭水插花臭美,猴子掛在懸崖哭了半天,好不容易被輔導員用背包帶救下來。長大後讀到“你要天邊的星星我為你摘,你要崖上的花兒我給你采”,就想起猴子的一張哭臉。
記得那時候'出征'前好幾個天就激動得睡不著覺...'戰鬥'結束後現場周圍一公裏半徑畫圓,能吃的草全部消失.明火泉水和風中煮出來的野薺菜湯,哎...
真喜歡你寫的文章,重溫了那些個<陽光燦爛的日子>...