菲斯，是北非史上第一個伊斯蘭城市，也是摩洛哥一千多年來宗教、文化與藝術中心。菲斯河在此分支，適宜農耕，所以菲斯在阿拉伯語意為“金色斧子”，也有“肥美土地”之意。半山腰上的菲斯（Fez）市，可俯瞰廣闊的平原，是一個重要的戰略重鎮。 菲斯分為老城（bali）、新城(Jadid)和新市區(Villenouvelle)，老城是世界上現存最大規模的典型的中世紀風格的城市之一，在阿拉伯國家可與馬拉喀什（摩洛哥南部城市）、開羅（埃及首都）、大馬士革（敘利亞首都）和薩那（也門首都）等城市相媲美，依舊保存著濃鬱的中世紀風采。作為阿拉伯人的聚居區(Medina of Fez)的菲斯老城，有著深厚的宗教、傳統文化和哲學根基，於1981年被聯合國科教文組織指定為“世界文化遺產”保護地區，世界重點文物緊急搶救項目。 菲斯古城占地250公頃，由伊德利斯二世興建於公元808年，是摩洛哥的第一座皇城，17公裏長的城牆基本完好，保留著濃厚的阿拉伯色彩。作為中世紀城市的經典，菲斯不僅是摩洛哥的宗教聖地與文化交流中心，也是阿拉伯民族的精神所在地。
摩洛哥有四座皇城， 菲斯是其中之一。 菲斯王宮。
著名的布魯日藍門， 進入菲斯古城的正式道路， 之所以稱其藍門，是因為向外一側城門鑲嵌滿了藍色·的馬賽克瓷磚。
城內門上鑲嵌的是綠色的馬賽克。
進入布魯日藍門，就進入了菲斯老城區。 菲斯以市區9,000多個街道交錯密布的老城區聞名，狹窄的街道和掛著簾子的市場上，到處都是傳統手工業：染色作坊、皮革加工廠、各種手工作坊、餐廳、肉店、青菜店等傳統手工加工店，雖然是手工製作，但其世界一流的品質卻頗享盛名。菲斯的手工藝品作坊生產的銅盤，地毯，染坊等馳名於世，城內隨處可以看到鑲貼著藍色馬賽克的建築或室內裝飾及商店中陳列的馬賽克工藝品。手工業中心，陳列了菲斯生產的各類手工藝品，展銷結合。除了皮革、農業、食品加工業以外，菲斯古城有現代陶瓷廠：設備進口，機械化程度較高，產品有餐具和家庭日用陶器等。另外，還有紡織、機械及電子產業。
小手工作坊
大染坊很難找， 隻有當地人引導才能找到。
從16世紀以來，菲斯一直維持古法以人工染皮。是全球唯一一個保持人工染皮的地方。 這種人工染皮不僅成為非斯重點工業， 也成為全歐洲重點皮革供應地。在這裏，人們用生石灰和鴿子屎加工製作皮革，工序複雜，染缸旁辛勤工作的人們需要跳進染缸，按摩羊皮，另皮身更軟， 上色容易， 使皮革永不退色。 在臭味中完成對皮革的處理、加工與清洗。其實氣味並沒有想象中刺鼻，雖然空氣中仍然飄來陣陣惡臭，但還是可以忍受，在有陽光的天氣下拍照，不同顏色的染缸顯得異常美麗；
暖色調
冷色調
皮革廠裏買的皮革。
進廠前，每人發一束薄荷，以阻擋染房的氣味。
塔金鍋
手工藝製品，銅器
在為當地人服務的飯店吃的午飯，當地人特色飯， 塔金。
在窄小的老城裏，多以毛驢和馬做為運輸工具。
老城街道
老城小巷很窄，有時得側身才能對麵走過。
買地毯
菲斯內有有很多古跡和大小不等的清真寺。
隻有穆斯林才能進的清真寺
阿布伊南神學院
神學院牆和柱子上的雕刻
