田園時光：輕鬆好吃又漂亮的黃金蛋炒飯

 

       見過一位台灣的廚師，把蛋黃事先與米飯拌勻，再下鍋翻炒，非常省油，而且可以輕鬆

炒出來粒粒分明的米飯。我在裏麵加了蒜末，簡單卻也香氣四溢，回味悠長。當然，蛋炒飯

是很隨意的，你盡可以發揮想象，添加自己喜歡的調味料，讓做飯變成一件快樂的事情。

蛋白部分我做了《蛋白炒魚籽》很不錯

https://www.youtube.com/watch?v=KDZ3_O-UuA0&feature=player_embedded
 

[田園時光美食]

回複 '春暖花開2014' 的評論 : 應該都可以，魚籽的味道非常鮮，怎麽樣的都好吃。

[春暖花開2014]

I just watched the egg white with fish roes. Looks really good. 用西人店的魚籽能好吃嗎？還是必須得用日本魚籽？