田園時光美食

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田園時光：人見人愛--避風塘蝦

(2014-09-22 05:50:51) 下一個

       第一次聽到避風塘炒蟹，讓我聯想到風沙彌漫，還大讚這名字起得形象貼切。後來才知是因香港的一處地名而起。不過那些都不重要，因為避風塘的美味已經深入人心了。雖說流傳的過程中幾經翻版，加入了各地人們的喜愛的口味，但毫不影響避風塘菜人見人愛，花見花開的美名。有時在家做這道菜，一時湊不齊食材，就僅用最常見蔥薑蒜辣椒即可，依然受捧，當然，如果有興致備齊香茅、豆豉等就可以號稱正宗啦！今天推薦這款簡單版的給大家，希望大家吃到後一周都開心。







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評論
田園時光美食 2014-09-25 03:53:35 回複 悄悄話 回複 '新一代黃臉婆' 的評論 : 哈哈，謝啦！
新一代黃臉婆 2014-09-24 07:22:06 回複 悄悄話 讚！
田園時光美食 2014-09-23 05:21:48 回複 悄悄話 回複 '楊姨' 的評論 : 感謝支持
田園時光美食 2014-09-23 05:21:30 回複 悄悄話 回複 'Zozo' 的評論 : 謝謝觀看
楊姨 2014-09-22 09:43:43 回複 悄悄話 棒
Zozo 2014-09-22 09:29:22 回複 悄悄話 做得真棒！攢！
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