冬至勾起的回憶

忙忙碌碌已至歲末，昨天收到國內親、友的問候，才驚覺2024年最後一個節氣冬至來臨。臨時起意匆匆草擬此文，是以記錄今日所感所悟。

獨一無二的蟹爪蘭應節綻放

   

今天收到了一個cute版問候，圖片上的餃子和湯圓俏皮、靈動，讓我感慨萬分，移民生活讓我們更加了解祖國天南地北的不同習俗。這裏分享親曆的兩個小故事。一是1998年的冬至，我們移民的第一年，我先生同事的太太邀請我們去她家過冬至，去了之後才知道廣東開平一帶的習俗，女主人用雞骨架、火腿等煲了一鍋高湯，爾後將糯米粉加水揉搓成小圓球丟入湯中，浮起後加入蔬菜待湯水再次大滾後裝入碗中享用，那是我第一次品嚐鹹湯圓，雖然無餡料在其中，但是高湯的鮮美、香甜讓人難以忘懷，同事太太的熱情相邀與付出，讓我們在異國他鄉倍感溫暖，也讓我願意把溫暖與愛傳遞下去。二是大約在十年前，我在分享美食時忽略了南北飲食習慣之差異，將肉粽送給了一天津籍舞蹈同學，估計時間一長她已忘記是我送的，在一次聚會中說：天啦，居然有鹹口味的粽子，讓人怎麽吃呀？粽子不是紅棗的嗎？或者是堿水粽子沾著白糖吃嗎？我隻好默默無語，這一小插曲警醒我，分享也是需要因人而異的。我沒有因此停止傳遞溫暖與關懷，隻是在分享前問詢對方是否有什麽飲食禁忌，或是對即將分享的美食做個簡介，視對方的反應再做分享。

隨著傳媒的倍增，資訊擴散的速度、廣度、深度都遠超當年，祖國各地美食如今都可輕易得到，不僅拓展了我們的視覺，也極大地豐富了我們的味蕾，何其有幸啊！

今天去冰箱查看了一番，韭菜、肉餡、蝦仁、餃子皮均有存貨，趕緊動手自己包餃子，兒子去超市購買了湯圓，南北習俗都兼顧了。

買的餃子皮不夠，我用菠菜葉打汁和麵，一雙拙手隻能擀出十個厚皮，實在太累人了，誰懂手拙的南方人，想吃手工餃子的痛？

鬱鬱蔥蔥的水培生菜，孤芳自賞的蟹爪蘭，為寒日裏的佳節增添了一抹紅、些許綠，甚好甚好！
祝親、友們冬至快樂哦！