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隨著人們越來越注重營養的攝取和養生，在市麵上出現了越來越多的營養品。然而，這些營養品真的具有對身體健康有好處的營養價值嗎？
其實，有8種營養品的營養價值不如普通食物，一起來看看是哪些吧。
魚翅丨營養價值猶如豬蹄
魚翅的主要營養成分是膠原蛋白，不過其營養價值跟豬蹄、雞皮、魚皮等相差無幾。科學研究發現，雖然魚翅中膠原蛋白含量很高，但其氨基酸構成比例與人體蛋白質相比仍有一些差異，其所含的必須氨基酸僅占氨基酸總量的20.5%。且膠原蛋白缺少了色氨酸，無法轉化成完全蛋白。簡而言之，魚翅的營養價值跟豬蹄相比，沒有任何明顯優勢，但價格卻十分昂貴。
燕窩丨營養高不過豆腐
燕窩中的主要營養成分是蛋白質，其中有1種必需氨基酸（賴氨酸），3種條件性必需氨基酸。科學檢測發現，豆製品所含的成分與燕窩中所含的營養成分比較靠近。但豆製品中還含有燕窩所沒有的成分，如植物性雌激素、大豆異黃酮等。這些激素還可以有效預防心腦血管疾病和部分惡性腫瘤。
膠原蛋白丨用它美容不靠譜
營養學中的基礎理論告訴我們，並不是吃什麽就能補充什麽。攝入的膠原蛋白不能直接運送到人體的皮膚上，所以吃膠原蛋白是不能幫助人體合成膠原蛋白的。
有些人吃膠原蛋白美容產品之後，皮膚狀態得到明顯改善。原因在於膠原蛋白產品中添加了大豆異黃酮或者大豆提取物等物質。大豆異黃酮是一種植物雌激素，可明顯提高女性皮膚的保水性和彈性，它在黃豆中含量特別豐富。
海參丨蛋白質質量不如雞蛋
海參的價值在於蛋白質，蛋白質有高質和低質之分，其質量主要通過人對蛋白質中氨基酸的吸收率來做判斷，要看氨基酸是不是符合人體氨基酸模式。
海參的蛋白質含量雖然很高，但質量並不高。相對來說，雞蛋才是最符合人體氨基酸模式的食物。吃海參還不如一天吃一個雞蛋，再搭配些豆製品和青菜，後者攝入的蛋白質在質和量上都要遠勝於海參，且價廉物美。
魚油丨不如直接吃魚
魚油對心血管健康的好處，已經得到了比較廣泛的認同。不過，魚油來自於魚，提純魚油的過程並不穩定。
從健康的角度上說，吃魚要比吃魚油更好。除了魚油之外，魚還能提供優質的蛋白、維生素及微量元素，魚肉中的飽和脂肪酸很低，對心血管健康十分有利。
蛋白粉丨你真的需要補充蛋白質嗎
一罐400g的蛋白粉賣到二三百塊，其實它隻是提純了的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白的粉劑或上述幾種蛋白組合體構成的粉劑。
健康成人所需的蛋白質為每日50~70g，約合每千克體重10g。這些數量的蛋白質完全可以通過正常飲食來滿足。因此正常飲食、身體健康的人其實不需要額外補充蛋白質。
蜂膠丨功效尚未得到權威認證
蜂膠是蜜蜂從植物芽孢上采集的樹脂再加上自己的分泌物得到的一種膠狀物，用來建造蜂房，阻擋細菌等外來侵襲。希臘、羅馬、埃及等地的古人，用蜂膠來療傷、消炎，以及製作木乃伊。許多商人針對這一點，吹噓蜂膠可以被用來抗菌、抗病毒，甚至調節免疫力、抗腫瘤。
但事實上，蜂膠功效的研究多集中在動物或者細胞身上，針對人的功效在醫學上尚未得出明確結論。
酵素丨並非減肥神物
酵素的規範用語是酶，人體中各種生化反應都需要酶的參與，比如脂肪燃燒需要脂肪酶，這是酵素減肥的理論基礎。但酵素首先要經過胃，胃中的酸性很強。
一般而言，酶在這樣的環境中很難經受住考驗，導致酶失活。胃中還有專為酸性環境而生的胃蛋白酶，小腸的蛋白酶攻擊性更強。失去了完整結構的“清脂酵素”活性自然大大降低，更不可能有太明顯。
九大長壽食物，便宜又健康
蘋果每日吃一個蘋果可以大幅降低患老年癡呆症的風險。蘋果含有的櫟精不僅具有消炎作用，還能阻止癌細胞發展。
蘋果，同時富含維生素和礦物質，能夠提高人體免疫力，改善心血管功能。
魚，關心心髒健康的人應當多吃魚，每周做三頓魚菜或每天吃30克魚肉，能夠使中風風險降低50%。
醫學研究證明，經常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。
大蒜，大蒜不僅能夠防治感冒，還能降低胃癌、腸癌風險，增強消化功能。
另外大蒜還能很好地淨化血管，防止血管堵塞，有效預防血管疾病。
草莓，隻要多吃草莓就能充分補充維生素C，草莓同時富含鐵，可以提高機體免疫能力。
草莓中的染色物質和香精油，能形成特別酶，預防癌症。
胡蘿，卜胡蘿卜富含β—胡蘿卜素，不僅能夠保護基因結構，預防癌症，還能改善皮膚，增強視力。
香蕉，香蕉是碳水化合物含量最高的水果，還含有各種各樣的微量元素，能阻止糖迅速進入血液，其中鎂含量豐富，吃上1根香蕉就能滿足人體24小時所需鎂元素的1/6。
綠茶，決定綠茶神奇功效的成分是兒茶酚，這種生物活性物質能防止動脈粥樣硬化和前列腺癌，同時對減肥也大有幫助，不過為了燃燒多餘脂肪，每日至少應喝4大杯綠茶水。
大豆，大豆富含卵磷脂和維生素B，能夠提高思維能力，促進神經係統功能。
大豆還是重要的植物蛋白來源，盡管歐洲人還不習慣這種食品，但最新研究證實它確實對健康有益。
牛奶，牛奶是主要營養食品，富含高蛋白、易吸收的脂肪和乳糖。
牛奶富含鈣，從小喝牛奶積聚的鈣能在年老時預防骨質疏鬆症，同時也是保障神經係統和肌肉骨骼正常常功能所不可缺少。
來源：綜合自新浪健康、家庭醫生在線等(微信)
