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“醋泡葡萄幹”效果驚人,可是知道的人不多!

(2014-07-22 07:37:35) 下一個
一吃醋葡萄幹能夠預防結腸癌
 
二吃醋葡萄幹對視力恢複非常有效
 
三吃醋葡萄幹能美化肌膚
 
四吃醋葡萄能快速消除疲勞
 
五吃醋葡萄幹能改善貧血與惡性皮膚炎
 
六吃醋葡萄幹治好老花眼
 
七吃醋葡萄幹大幅度改善貧血
 
八吃醋葡萄幹治好皮膚病
 
九吃醋葡萄幹防止減肥後再複胖
 
十吃醋葡萄幹使子宮肌瘤縮小
 
十一吃醋葡萄幹使耳鳴、鼻炎改善
 
十二吃醋葡萄幹改善了癡呆症
 
十三吃醋葡萄幹克服C型肝炎所導致的倦怠感
 
十四吃醋葡萄幹治愈全身皮下出血
 
十五吃醋葡萄幹使白血病大幅減輕
 
十六吃醋葡萄幹,早上吃兩大匙(成本約5元),整天精力充沛,袪病延年
 
自由基的最佳克星──葡萄幹
 
現在這個時代,葡萄幹是一種很普遍的食物,他不像生葡萄一般具有季節性,而且價格相當低廉,一年到頭都可以購買到。別看葡萄幹外型很小,不起眼,但是它卻含有對我們的健康很有幫助的成分。
 
葡萄幹的營養價值非常高,它的主要成份為葡萄糖;葡萄糖在體內被吸收後,立刻就會變成身體所需要的能源。正因為如此,它對恢複疲勞非常有效。除此之外,葡萄幹也含有非常豐富的鐵,所以它對貧血症狀也很有功效。
 
葡萄幹跟生葡萄最不同的地方為──葡萄幹必須經過曝曬的過程。正因為如此,它含有生葡萄所缺乏的貴重成分,其中的一種為多元酚。
 
我們的身體有所謂「自由基」的物質,它的職責是保護我們的身體,以免受到病原菌的侵犯。不過,這隻是在一般的情況之下才有的現象。一旦以某種理由使自由基的作用變成超常的話,它將會幹擾到細胞的正常狀態,導致黑斑、皺紋等老化現象,並且還會成為癌、動脈硬化、高血壓、糖尿病等現代文明病的原因。
 
為了保護身體,以免受到自由基之害,必須攝取能夠消除自由基的抗氧化物質。
 
以食品所含有的抗氧化物質來說,最為大眾所知曉的,就是紅葡萄酒所含有的多元酚。但是,「多元酚」有很多不同種類,它們的作用力與效力各有不同。如果考慮到我們身體狀況的話,最好是攝取含多元酚最多、效果比較好、又不必費時間處理的葡萄幹。
 
葡萄所含有的多元酚集中於果皮的部分,所以想多攝取多元酚的話,那就必須連果皮也吃下去。但是一般人在吃葡萄時總是剝掉葡萄的果皮,隻吃裏麵的果肉;這樣的吃法不可能充分地攝取到多元酚。
 
所以就這一點來說,葡萄幹由於顆粒比生葡萄小得很多,所以很容易地連皮跟種子都吃進去,這樣的吃法才能得到效果,當然也能夠攝取到大量的多元酚。
 
葡萄幹加醋,將使效果更好
以效果方麵來說,葡萄是不能跟葡萄幹相比的。以綠茶所含有的抗氧化物質「兒茶酸」來說,它的化學組合隻有單獨一個而已。
 
然而,葡萄幹的化學組合卻有三到四個,而且連在一起,形狀顯得非常大。此種物質稱之為「花色素」,具有很強大的抗氧化力。
 
葡萄幹經過曝曬後的效果也不能忽略的。
 
葡萄幹的第一個優點是,經過脫水的過程後,由於它的成分被濃縮,所以就算吃很少的量,也可以充分地吸收花色素等有效成分。
 
葡萄幹的第二個優點是,它不像生葡萄容易腐壞,能夠長期地保存。
 
葡萄幹含有很多的糖分,所以黴菌等微生物很難繁殖,保存起來相當地容易
 
過去人們在製造葡萄幹時,喜歡把連皮帶子的葡萄曬幹,而後加以保存。這種做法以現代科學眼光看來,也是非常合乎道理。因為葡萄皮所含有的多元酚,具有防止黴菌生成的作用。
 
說到此,相信大家都已經明白了葡萄幹所具備的好處。但是,有一種方法可以使這種好處倍增,那就是使用醋來醃漬葡萄幹。
 
我們日常所使用的醋具有很多種功能,在如此眾多功能中,有幾種值得大書特書者,那就是:
 
1.提高我們身體的代謝機能
 
2.快速地消除疲勞。
 
3.消除多餘的脂肪,使血流暢通,偏高的血壓降低,血壓歸於正常。
 
4.消除肥胖。
 
5.使胃腸機能轉好,消除便秘。
 
由此可見,醋不僅能夠預防成人病,改善各種病症,同時也能夠解決女性的煩惱。
 
葡萄幹與醋配合之後,葡萄幹將變成酸性,如此一來,使它所含有的花色素更趨安定。
 
正因為如此,葡萄幹隻要與醋配合,將有如虎添翼一般,能夠更有利地發揮出花色素的效果。
 
但是,由於葡萄幹含有的卡路裏稍高,雖然他有益健康又美味可口,但還是不要吃太多。
 
一天適合的葡萄幹攝取量為一大匙,醋的攝取量也不宜超過一大匙。
 
加醋葡萄幹的做法:
加醋葡萄幹做起來不廢時也不費力,很合乎經濟的原則。隻要準備兩樣東西──葡萄幹與醋﹝最好用天然釀造醋;各大超市均有售﹞就夠了。
 
以下介紹兩種醋葡萄幹的做法:一種是做好就可以吃;另外一種是必須醃製一夜才能夠吃。讀者可衡量自己的時間,從中選擇一種吧!
 
立刻就可以吃的「醋葡萄幹」做法:
若是平常生活忙碌,那麽就把握時間,做一次份量的葡萄幹吧!因為做好後立刻就可以吃。
 
材料:一大匙的葡萄幹,一大匙的醋﹝天然釀造醋﹞。
 
做法:1.把一大匙葡萄幹放在盤子上麵撲平。
 
2.把一大匙的醋平均澆在葡萄幹上麵,澆好醋後靜置三十分鍾,待醋浸透葡萄幹後就可以吃了。
 
醃一夜後才能吃的醋葡萄幹,這種做法必須使葡萄幹浸一夜的醋,讓醋充分地沁入葡萄幹裏麵。采取這種做法可以獲得比較高的療效。
 
材料:葡萄幹一杯﹝十天份﹞,醋﹝天然釀造醋﹞一小瓶。一個能夠密封的容器。
 
做法:1.把一杯葡萄幹放入玻璃瓶之類的密封容器裏。
2.將醋倒入放置葡萄幹的容器裏麵,一直到醋淹過葡萄幹為止。
 
3.隻要醃一夜,醋就會沁入葡萄幹裏麵,使葡萄幹膨脹了起來,一天吃一大匙就足夠了。
 
如果不喜歡強烈酸味的話,不妨在浸炮的容器裏再加入一大匙冷開水,如此就能夠衝淡酸味。(微信)
 
          
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閱讀 ()評論 (6)
評論
小胖墩兒 回複 悄悄話 回複 '白熊from北京' 的評論 : 是這樣的,問好!
白熊from北京 回複 悄悄話 葡萄幹的真正作用是好吃,其他的嗎,都是人杜撰出來的,信者就神奇,不信就不靈。
小胖墩兒 回複 悄悄話 回複 '三木匠' 的評論 : 也許你說得有道理,但作為百姓沒有別的辦法的時候,也就隻能試著用了,不過有些還是很有用的,隻要用對了。
小胖墩兒 回複 悄悄話 回複 'maryf28' 的評論 : 多謝你也喜歡,醋我也是經常用的,包括洗不鏽鋼餐具,非常好用。
maryf28 回複 悄悄話 醋,葡萄幹都是有益的食物,喜愛這個食療,特別是醋我用來清潔枱麵,手部清潔治好了手部濕疹,沒有昂貴的清潔劑,沒有昂貴的潤膚油膏藥,傷風感冒也沒有,每天都會用醋。非常喜歡你的貼子,謝謝分享!
三木匠 回複 悄悄話 這些”偏方“基本上都是沒用的---健康的事情太複雜,指望一味”靈丹妙藥“解決問題---太天真,太懶惰!
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