鬥轉星移

奇跡般的拾起你,拾回一段迷途的記憶。於是,久違的冬日,塵封的往昔,不知是夢是真。。。。。。
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試做菠蘿反轉蛋糕

(2017-02-11 13:05:12) 下一個

這真是一款簡單易做的蛋糕,看一眼就愛上了它,我已經迫不及待了~~~
用料
1罐(398毫升)片狀菠蘿罐頭
80克 黃糖
180克(約一杯)無漂白麵粉
5毫升(一茶匙)泡打粉
1毫升(四分之一茶匙)鹽
3個 特大號雞蛋 蛋清和蛋黃分開
100克 白糖
115克(二分之一杯)無鹽黃油 室溫軟化
5毫升(一茶匙)香草精

做法
1,    取出菠蘿瀝幹水分,菠蘿汁待用
2,    一半黃油切丁,加熱融化後倒入烤蛋糕容器中(如果是可脫底模具,要鋪錫箔紙,以免黃油從底部流出),把黃糖過篩,均勻地撒入黃油中,鋪上菠蘿片,待用
3,    把麵粉,泡打粉,鹽混合均勻過篩
4,    用打蛋器打發蛋白,打的過程中,分兩次加入一半量的白糖
5,    把剩餘的黃油,蛋黃,香草精和剩餘的另一半白糖用打蛋器打勻
6,    將料3和5湯匙的菠蘿汁分次加入5中,拌成沒有顆粒的麵糊
7,    將料6和料4混合均勻,倒入鋪好菠蘿片的蛋糕模中
8,    放進預熱350度的烤箱,烤四十五分鍾或直到不粘牙簽為止
9,    從烤箱取出晾15分鍾,倒扣在一個大盤子裏

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香噴噴的蛋糕出爐了!

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閱讀 ()評論 (26)
評論
人生是一場夢 回複 悄悄話 回複 'momo_sharon' 的評論 : 默默好!多謝美言,今晚去吃自助餐,周末愉快!
人生是一場夢 回複 悄悄話 回複 'Michelle_Lee' 的評論 : 小婷好!長時間不見了,謝謝謬讚,周末愉快!
momo_sharon 回複 悄悄話 看到了美女,自然優雅的美,很養眼。美女做的蛋糕也那麽漂亮!
Michelle_Lee 回複 悄悄話 看見美得不要不要的夢兒,飽眼福了。問好夢兒!
人生是一場夢 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 :剛在你家喝了雞湯, 謝謝菲兒,節日快樂!
菲兒天地 回複 悄悄話 祝夢節日快樂!
人生是一場夢 回複 悄悄話 回複 '花甲老翁' 的評論 : 花翁好!是啊,桐兒總是不開門,但是我們心裏想著她,她也想著我們,也是很好的~~祝花翁健康快樂!
人生是一場夢 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 : 鬆鬆好!願我們開心快樂每一天!
人生是一場夢 回複 悄悄話 回複 '婉妮' 的評論 : 婉妮好!謝謝,很是懷念過去的時光,不算美女,但是年輕就是好。祝婉妮開心快樂!
人生是一場夢 回複 悄悄話 回複 '閑閑客' 的評論 : 閑閑好!太過獎了,我真希望自己是如閑閑所說的那樣呢,祝閑閑開心快樂!
人生是一場夢 回複 悄悄話 回複 'cicila' 的評論 : 桐兒好!終於見到你了,新春快樂!抓住抱一下,8787~~~
花甲老翁 回複 悄悄話 cicila 桐兒那裡總是關上門,是個大忙人,隻好在這裡,祝
她情人節快樂,工作愉快.
花甲老翁 回複 悄悄話 好想吃啊~~
夢夢大美女,情人節快樂!新春快樂!+1
南山鬆 回複 悄悄話 夢兒,情人節快樂!
婉妮 回複 悄悄話 和閑閑同感,夢兒真美!很有味道的美。喜歡!
婉妮 回複 悄悄話 想吃,想學。問候夢兒,情人節快樂!
閑閑客 回複 悄悄話 夢夢比瓊瑤劇裏的好多女主角都美!一種全方位的美,精致的美帶一點憂鬱。難怪你可以作,難怪你婆婆這麽寵你 ,明白了明白了 :)
美女做的蛋糕也姓美。情人節快樂!
cicila 回複 悄悄話 好想吃啊~~
夢夢大美女,情人節快樂!新春快樂!
人生是一場夢 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 : 鬆鬆好!上麵有一層黃油,看起來就很燦爛~~祝新周快樂!
人生是一場夢 回複 悄悄話 回複 'erdong' 的評論 : 很香!一頓就幹掉了~~東東新周快樂!
人生是一場夢 回複 悄悄話 回複 '水沫' 的評論 : 謝謝沫沫的美言,新周快樂!
人生是一場夢 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 什麽時候能做得像菲兒一樣好,就成功了,菲兒新周快樂!
南山鬆 回複 悄悄話 燦爛誘人啊:)
erdong 回複 悄悄話 看著很香!
水沫 回複 悄悄話 美女做的美蛋糕~~
菲兒天地 回複 悄悄話 做得太想吃了!
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