這真是一款簡單易做的蛋糕,看一眼就愛上了它,我已經迫不及待了~~~
用料
1罐(398毫升)片狀菠蘿罐頭
80克 黃糖
180克(約一杯)無漂白麵粉
5毫升(一茶匙)泡打粉
1毫升(四分之一茶匙)鹽
3個 特大號雞蛋 蛋清和蛋黃分開
100克 白糖
115克(二分之一杯)無鹽黃油 室溫軟化
5毫升(一茶匙)香草精
做法
1, 取出菠蘿瀝幹水分,菠蘿汁待用
2, 一半黃油切丁,加熱融化後倒入烤蛋糕容器中(如果是可脫底模具,要鋪錫箔紙,以免黃油從底部流出),把黃糖過篩,均勻地撒入黃油中,鋪上菠蘿片,待用
3, 把麵粉,泡打粉,鹽混合均勻過篩
4, 用打蛋器打發蛋白,打的過程中,分兩次加入一半量的白糖
5, 把剩餘的黃油,蛋黃,香草精和剩餘的另一半白糖用打蛋器打勻
6, 將料3和5湯匙的菠蘿汁分次加入5中,拌成沒有顆粒的麵糊
7, 將料6和料4混合均勻,倒入鋪好菠蘿片的蛋糕模中
8, 放進預熱350度的烤箱,烤四十五分鍾或直到不粘牙簽為止
9, 從烤箱取出晾15分鍾,倒扣在一個大盤子裏
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香噴噴的蛋糕出爐了!
她情人節快樂,工作愉快.
夢夢大美女,情人節快樂!新春快樂!+1
美女做的蛋糕也姓美。情人節快樂!
夢夢大美女,情人節快樂!新春快樂!