手把手教你做葫蘆羊肉鍋貼

和麵－－－要軟一些得，做餃子鍋貼才好吃 再看看買的小葫蘆，嫩嫩的 將葫蘆切成兩半，刮皮去瓤 用FOOD PROCESSOR切碎 然後加入鮮羊肉絞餡，蔥末，薑末，生抽，料酒鹽進行攪拌。個人不建議加太多其他的副料，以免遮了葫蘆和羊肉的鮮。 將醒好的麵再揉到表麵光滑，就開始包了 包好後，用平底鍋開始煎鍋貼，先將鍋裏放入油，油熱後放入鍋貼，蓋上蓋子，一分鍾後撒點水，並蓋上蓋子悶 這是第三次撒水後，已經可以出鍋了 看看成品 看外麵賣的鍋貼是這種兩邊不封口的，我也包了一鍋，試試 總結，怎一個香字了得 =^^=~~