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空氣炸鍋椒鹽烤雞

(2021-04-12 07:22:54) 下一個

鹹香入味，皮脆肉嫩，有鹽焗雞的風味。

椒鹽粉 - 細鹽，胡椒粉，花椒粉，薑粉，蒜粉。雞打理幹淨抹幹水份，用椒鹽粉抹均雞身內外，放進冰箱裏醃製半天。用烘培紙(baking sheet/parchment paper) 裹緊雞，外包一層錫鉑紙。放進空氣炸鍋以180c 烤約40分鍾，剪開錫鉑紙/烘培紙，繼續烤20分鍾至外皮呈金黃色。

 

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評論
howmoney 2021-04-13 11:41:04 回複 悄悄話 回複 'waterfowl' 的評論 :
謝謝，這周末來複製一下
waterfowl 2021-04-13 07:06:24 回複 悄悄話 回複 'howmoney' 的評論 : 這是小春雞。有三黃雞更理想。
howmoney 2021-04-13 05:54:49 回複 悄悄話 請問這是用什麽雞做的？ 三黃雞可以嗎？ 謝謝
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