幾道空氣炸鍋菜式

紅糟叉燒雞腿肉 - 用紅糟醬，蠔油，生抽，老抽，料酒，蜂蜜醃製雞腿肉約12小時，放進空氣炸鍋，200c 烤約30分鍾，期間翻身2次。用來蓋飯，撈麵。

烤羊肉串 - 加孜然粉，辣椒麵，BBQ rub調味燒烤，香噴噴的。

Garlic naan pizza 

孜然烤鴨翅 - 用孜然粉，薑粉，辣椒粉，生抽，料酒醃製半天，180c 烤25-30分鍾。

烤雞肉串 - 用日本串燒醬yakitori sauce燒烤，鹹甜鮮香。

紅糟五花肉叉燒

烤黑石斑 - 魚打理幹淨，刷上橄欖油，鹽，胡椒粉，香菜末，料酒，200c 烤15分鍾，翻一次身。蘸芥末醬油，佐蔥絲，好吃的不得了。

Chicken brochette - 用美式BBQ燒烤醬，特別的香。

鹽焗雞 - 用鹽焗雞粉，BBQ rub醃製半天，180c 烤30分鍾，轉200c 烤20分鍾左右。

照燒醬烤雞串 - 雞皮串烤出油脂後爽脆得很，非常的好吃。

烤腸 - breakfast sausage, 台式烤腸，瘦臘腸。下酒的好東西。

烤魷魚

用烤紅糟五花肉叉燒剩下的醬汁烤雞，一樣好吃。

蜜汁烤雞腿 - 用蜂蜜，生抽，老抽醃製半天，慢火燒烤。160c 烤60分鍾以上，目視決定上色程度。

One more naan pizza because, why not?

 

 

[菲兒天地]

讚！

[蜜蜜樂樂]

看的口水直流