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空氣炸鍋叉燒

(2020-12-26 06:13:18) 下一個

 

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評論
菲兒天地 2020-12-27 08:11:56 回複 悄悄話 太謝謝了，高級版叉燒！：）
waterfowl 2020-12-26 17:30:18 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 醃漬醬料 : 紅糟醬，蠔油，生抽，老抽，紹興酒，五香粉，胡椒粉，糖。醃製半天以上。刷烤醬 : 花生油，糖漿。170c 預熱5分鍾，放進肉(視厚度)兩麵各烤12-15分鍾，最後刷上花生油/糖漿，200c烤約5分鍾至焦糖化。
菲兒天地 2020-12-26 07:44:37 回複 悄悄話 好棒，鴨哥有配方嗎，幾度，多少時間？多謝。

聖誕快樂！
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