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雞肉炒麵

(2015-06-24 16:43:23) 下一個
材料 ：雞胸肉切片（加少許料酒/鹽/太白粉醃製），油麵，卷心菜，草菇，韭菜，辣椒。

調味料 ：高湯半飯碗，蠔油，醬油。

做法 ：三大匙油燒熱，放進雞胸肉片攤開，加辣椒/草菇/卷心菜拌炒，注入高湯燒開，加蠔油/醬油調味，放進麵條/韭菜，轉旺火拌炒至湯汁收幹即可。


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