醬爆帶子

材料 ： 牛角蚌（去腸肚，切薄片），蘆筍（去皮切片），薑片，辣椒。

調味料 ： 蠔油，豆豉醬，料酒。

做法 ： 3大匙油燒熱，放進牛角蚌過油，撈起備用； 剩油燒熱，放進薑片/辣椒爆香，加入蘆筍反炒片刻，放回牛角蚌，加所有調味料，以旺火快速拌炒均勻即可。


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[wawale]

好大的帶子！