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蟹粥

(2014-06-11 03:59:23) 下一個
這隻螃蟹比較小號，用來熬粥，鮮美清甜。。。

材料 ： 螃蟹一隻打理幹淨，中蝦，蝦米，薑片，蔥段，米飯一碗半，海鮮高湯（用蝦頭/殼，昆布，柴魚屑熬成），鹽，白胡椒粉。

做法 ： 米飯放進高湯裏熬煮成綢綿粥底，放進所有材料滾約10分鍾即可。


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