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2025 上海行之三,入住八仙橋YMCA基督教青年會賓館

(2025-06-06 22:27:28) 下一個

這也是一家百年曆史的老酒店了,我在整個酒店預定的過程都不知道是YMCA,因為這家酒店在攜程上的名字隻寫“錦江都城經典上海青年會人民廣場酒店”,直到下車走近大門時才看到,邊上有一塊銘牌,上寫“八仙橋YMCA基督教青年會”。當然現在的酒店與基督教青年會的關係是很存疑的,盡管如此,從來自世界各地住客的舉止和氣質還是可以看出,許多人是奔著YMCA名頭來的。

 

上海第一幢YMCA大樓,是國際飯店與金門大酒店之間的體育總局大樓,八仙橋YMCA是從原址搬來的。八仙橋地區在改革開放之前,就是金陵東路西藏南路這一帶,我的記憶中印象最深的是八仙橋菜場,那是老盧灣人過年必去憑券購買年貨的地方,現在那一帶的舊建築完全鏟除了,可YMCA大樓居然還巍然挺立,也許是借了一街之隔的大世界遊樂場的名氣吧。

 

我很推薦這家酒店,因為細品之下,酒店有著非常濃厚的老錢味道。雕花的吊頂,石砌的回廊,無不顯露出曾經的輝煌。大堂靠近咖啡廳的部分,布置有酒店曆史博覽牆。雖然室內裝飾色調”港味“略重,大紅大綠的,但是酒店的格局依然老成持重,落落大方。比較特別的是酒店的石砌回廊是在門內,不像多數的大樓回廊在外,一樓有電梯直達二樓大堂。酒店的服務也周到,體貼。

 

八仙橋YMCA青年會賓館 -攜程4星,Expedia4星

 

最值得推薦的就是地點。這家酒店坐落在大世界邊上,背靠雲南路美食街,大壺春,鮮得來,小金陵,小紹興,德大應有盡有,離舒蔡記菜飯鍋貼也隻是幾步之遙,離南京路步行街隻有一站地鐵8號線,完全沒有覓食的困難。

 

大壺春是滬上生煎饅頭的始祖,主打的是清水生煎,發酵麵粉,微微含湯汁,煙火氣足,好吃。

 

鮮得來是排骨年糕的始祖,我記得鮮得來最早是開在西藏南路上的一個弄堂口的點心攤,我還帶我太太,那時的女友去吃過排骨年糕,完全是童年的味道,吃炸豬排的靈魂是桌上那黃牌辣醬油。

 

小金陵主要出名的是鴨子,當然也賣一些其它的如餛飩之類的點心。最入味的當數鹽水鴨,還有太太的最愛,鹽水鴨頭和鴨脖子。我們經常就是點幾盒外賣帶回酒店大快朵頤,美味無窮!

 

小紹興是賣白斬雞的始祖,最出名的卻是它的秘製沾料,入口鮮美,整個上海卻無人能複製。可惜的是有好幾次店快打烊了,服務員阿姨急著拖地打掃,弄得臭氣熏天,後來就沒再去了。上海的白斬雞第一名也就轉移到了振鼎雞。

 

德大,嗨,德大是一言難盡。一進門就給我點顏色看,要吃飯上二樓,一樓隻賣咖啡蛋糕,沿著陡峭的樓梯爬到二樓,到是有了童年爬閣樓的感覺了。雖然德大曾經是滬上老牌西餐館,舊時是要西裝筆挺才能去的地方,如今也不能把它當西餐廳了,點菜上菜不論前菜還是主菜還是湯,一窩風地都上來了,那還要個刀叉幹嗎用呢?給我雙筷子不就齊活了?轉頭一看,隔壁幾桌阿姨爺叔正用筷子吃得津津有味的。

 

當然也有驚豔的覓食經曆,那就是第一次去了南京西路步行街上的“上楊府”江浙淮揚菜館。也是許寸土寸金的緣故吧,上揚府餐廳在二樓,步行街的入口是在一個支路口上的小電梯。二樓的店堂還算寬敞明亮,食客不少而且是80後的居多,並不像一些老店的阿姨爺叔居多。我本來是直奔“淮揚清燉獅子頭”去的,因為上海灘上的獅子頭大多以紅燒為主,而老牌揚州飯店的揚州獅子頭評價又不濟,據說是預製菜。

 

我們點了蔥油白斬雞,淮揚清燉獅子頭,淮揚軟兜,古法蒸白水魚,酒香草頭,揚州炒飯,點心是翡翠燒賣。

 

總的來說就倆字:驚豔!!每道菜都是精心製作,色香味俱全,鮮美無比,煙火氣十足。尤其是淮揚軟兜,是用整條長的鱔絲炒的,烹飪水平要甩開上海的經典菜響油鱔絲不少。蔥油白斬雞嫩、滑、入味。蒸白水魚火候正好,鮮、入味。雞油炒的酒香草頭特別地鮮美。那清燉獅子頭,湯頭吊的入味,肉也新鮮,如果硬要說些不足,那就是獅子頭的肉糜太細了,不是用刀剁的粗肉粒。瑕不掩瑜,總之完全無愧於驚豔二字!

 

吃得滿意,繼續出發。下一站,老錦江飯店。

 

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圖一,八仙橋YMCA基督青年會賓館

視頻一,賓館內

 

圖二,上楊府,淮揚軟兜

圖三,上楊府,古法蒸白水魚

圖四,上楊府,酒香草頭

圖五,上楊府,揚州炒飯

圖六,上楊府,淮楊清燉獅子頭


 

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閱讀 ()評論 (6)
評論
陶次瓦 回複 悄悄話 回複 '申芝堂主' 的評論 : 同意您的觀點,YMCA要比金門大飯店好很多。
申芝堂主 回複 悄悄話 看前一篇住金門大酒店時想推薦這家青年會酒店的。我家原來在一大會址附近,98年動遷去了浦東。去年回上海就住在青年會,走廊的羊毛地毯舒服,熱帶雨林花灑非常滿意。剛到幾天在小紹興吃粥,3元一大碗,後來晚餐基本都在新世界商場裏。
陶次瓦 回複 悄悄話 回複 '小棒棒' 的評論 : 小紹興的白斬雞是一代人的精神寄托,不過現在讓振鼎雞,泰煌雞,甚至阿莫靈超越了。聽說廣東的清遠雞不錯,有機會試試。
陶次瓦 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 老鄉好,撇不下的就是鄉情。新上海再好,總覺得有距離,老上海磨得再薄,總能嗅到氣息。這次回去兩樣美國吃不到的菜,吃撐了,一是草頭,二是春筍,太過癮了。
小棒棒 回複 悄悄話 獅子頭很喜歡吃,去年去揚州吃了河豚,刀魚,忘記吃獅子頭了,下次去一定要吃。記得小紹興的白斬雞,哪個時候吃小紹興的白斬雞絕對的人間美味,不過廣州的白斬雞也不錯。下次去上海酒店可以多一個選擇。
菲兒天地 回複 悄悄話 非常喜歡這篇,濃濃的上海風情。我們去年回去住在南京路步行街附近。大壺春,鮮得來,小金陵,小紹興,德大都去了,德大一樓賣點心。感覺少了原來小時候印象中的高大上。鮮得來好像也覺得和小時候的味道不太一樣。淮揚菜看著很誘人,尤其那個酒香草頭,回去隻吃到了一次草頭,說是時間快過了。
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