“抬頭女子低頭漢，狗逑辣椒獨頭蒜”，這大西北順口溜說的都是狠角。
雖然我們這一路沒吃到獨頭蒜，但一路上大西北的清真麵食，卻把我這南方人訓練成了個餐餐必吃生蒜的角色。
一路上吃得最多的是拌麵，吩咐跑堂特別地簡單，拌麵，三個（拌）菜，西拉蛋（西紅柿炒雞蛋）、二茄子（青椒，西紅柿，芹菜）、包菜肉絲（包心菜炒牛肉絲）。每菜必辣，每菜必紅，每菜必重蒜，無一例外。那拉麵很有特點，現拉現下，很Q甚至有些硬，也許是餓瘋了，我每次淅瀝呼嚕一盤下去不夠，還得再添一盤。 清真麵館裏每張桌子上都放有生蒜，我坐著等麵時，自剝生蒜三瓣，就著拌麵，一口蒜一劃拉麵，辣得是舌根發麻，但像吃了花椒似的過癮。金秋北疆行的十天內， 除了同車的攝友們得擔待些蒜味，俺到未曾有過一次感冒或腸胃不適。
一路上的清真館子都是回族人開的，大西北的人粗曠，餐飲也是豪爽了得。大碗茶，大盤雞，大盤拌麵，大碗黃麵，把俺這南方人看得是目瞪口呆。大西北人雖然豪爽，可對食物珍惜異常，我們每次都得為消滅剩菜而努力，若不然，我們的司機是要對這些剩菜飯負責的。
北疆地處天山之北，我們這次的金秋北疆行主要是從昌吉回族，哈薩克族，以及蒙古後裔的圖瓦族地麵上過。當然還包括克拉瑪依沙漠大油田，以及建設兵團白堿灘的 地盤。司機們是兵團戰士的後裔，他們謔稱克拉瑪依的石油工人為石油鬼子。在新疆，自治區、建設兵團、國家油田三足鼎立，各司其政。
哈薩克和回族雖都是穆斯林，可是與維吾爾族的習俗並不相同，當然也不與這次南疆的暴恐有關聯，所以離開烏魯木齊後，我們一路向北，基本上沒有安全的顧慮。
北疆物產的豐富，豈止一個“豐富”能形容得了的。冬瓜般大小的沙瓤大西瓜，大甜瓜； 一望無際待收的向日葵，玉米，紅高粱，等等，以及堆得小山般的西瓜籽。
說到西瓜籽，以前總認為西瓜籽是從紅瓤西瓜裏摳出來的，其實新疆的西瓜籽是從打瓜裏收集而來。打瓜，小如拳頭，籽大而多，瓤白如冬瓜但微甜。收成時，一眼忘 不到邊的瓜田裏，用人力將瓜連秧攏成兩米寬的壟，由收割機擠出瓜籽，把瓜瓤瓜皮和瓜秧打碎撒回到田裏作為第二年的肥料，瓜籽則倒在曬場上翻曬晾幹，再賣去 市場批發。
新疆的羊肉更是一絕。在美國，口感還不錯的也隻有新西蘭羊肉，美國羊肉嫌口老。在上海，大家都怕吃羊肉，因為怕吃到老鼠肉做的”偽羊肉“。可在新疆，最便宜的便是羊肉，新疆人不論漢族或回族都是烤、燉、吃羊肉的高手，甭說“羊肉不可貴，作假價更高！”，要想騙過天天吃羊肉的高手們，幾乎不可能。
新疆的牛羊吃的都是戈壁鹽堿灘上長的草，這些戈壁羊吃起來不光口感強，味道還特別鮮美，燒烤時根本不需要放太多孜然粉，連鹽都幾乎不需要，那種鮮嫩感完全是無予倫比。怪不得臨行時，爹爹一再囑咐一定要嚐嚐新疆的羊肉。
說也奇怪，吃了幾次羊肉後，人到不覺得冷了，一直到江布拉克那高海拔的雪山，都覺得不用穿羽絨服了。
江布拉克是個新開發的景點，遊人不多但季節上晚了些，麥子都已收割完了，山坡上的積雪也已融化的差不多了，看著在薄雪的掩蓋下，波浪般的麥秸杆，沿著山坡此起彼伏，不免有些傷感。好在有我們自帶的專業攝影師兼模特，到也猛拍了一陣，盡興而歸，在此多謝做了模特的子夜大師和一眾美女攝友們了。
與江布拉克相比，五彩灘則是遊人如織。盡管風景不錯，但極端局限的取景點，就是光再好，也還是免不了俗。
待天完全黑透，五彩灘景區的大門早已關了，我們這一幹攝友卻揭開了星光攝影的序幕，拍銀河的拍銀河，拍星軌的拍星軌，白日裏拍爛了的前景石灘這時全活了起來。可憐的公園守夜小夥，追著星星點點的頭燈大喊：“關門了！關門了！！”，我們則敷衍著：”就走了就走了“，其實那有那麽容易離開呀，從美國飛了一萬多公裏再加上國內那幾千公裏，好不容易抓到個沒有遊客的取景點，咱們這裏的幾個大師才剛找到感覺哪。瞧瞧那夢大師，回答的最響：“走了、走嘍”，一轉身，衝著打手電趕來的守夜小夥大叫：“關燈、關燈啊，拍不了啦！“。還是炻博士有辦法，把小夥拉一邊，先讓他看了拍到的“石灘銀河星空”，趁他張大嘴閉不攏之際，來了一段星光拍攝科普。未幾，我隻聽到那小夥衝著同伴的喊聲：”關燈、關燈啊、星空要拍壞了“。臨走時，小夥還依依不舍地說：”今晚我值班，明兒早點來讓你們先進“。
第二天傍晚我們去了烏爾禾的胡楊林，那是在一片幹枯的河床上。可能是經驗不夠加上第一次麵對這種景觀吧，我無論如何找不到感覺，隻能胡亂地拍了幾張了事。
#1，老薑與老壺
#2，打瓜、拋打瓜的人、與打拋打瓜的人
#3，烏爾禾的胡楊
#4，荒漠駝影
#5，雀躍的美女攝影師們
#6，白雪紅巾
#7，江布拉克-波浪般的麥秸杆與騎馬歸家的哈薩克婦女
#8，江布拉克-哈薩克牧民的居所
#9，五彩灘-額爾其斯河日落
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