海不歸之食在上海：第4名，霖上海味道

快半夜了，咱們繼續吃宵夜！

霖是一家大眾化的連鎖店，上海大概總共有五、六家吧，我去的是南方商城店。幹淨，本幫菜色多是它的特點，味道也非常地道。唯一可惜的是我忘了帶相機，隻能學爵爺，愛瘋了一把。

1）糟鹵三拚：       由鹵鴨舌，糟毛豆和鹵水蝦組成，入味鮮香

2）炭燒豬頸肉：肉香，味道近似叉燒，但口感要嫩而且糯很多

3）砂仁德國豬手卷：微甜但很入味

4）美味海蜇頭：這是吃到過最好的冷盤海蜇了，其它大多是海蜇皮，但這完全是海蜇的嫩頭，又脆又香開胃極了

5）熏魚和涼拌馬蘭頭：新鮮拌的香幹馬蘭頭配上熏魚，很是適口

6）雙拚蝦：這清炒蝦仁和油爆蝦，都非常新鮮，入口有彈性，香鮮可口

7）三杯雞：據說這三杯雞必須有一杯油，一杯醬油，一杯酒炒得。不知是否，隻知道這道濃油出醬的菜在清淡的上海菜裏，極受歡迎

8）草頭圈子：圈子者豬大腸也，嗬嗬。雖然有些心理障礙，但完全沒有異味。

9）大烤田螺塞肉：這是到噱頭菜，把肉塞田螺裏再燜再烤，到也是香味四溢

10）糯米蟹：這道菜最好吃的是那帶蟹粉的糯米飯，美味極了。

11）清蒸鰣魚：這是道很典型的高檔菜，蒸得正好。吃鰣魚好吃的是那糯糯的魚鱗

12）醃篤鮮砂鍋：這家的醃篤鮮做得很地道，鹹肉用得不錯，可惜的是缺了些老毛筍頭，可能是過了季節吧

13）芝麻大餅：好餅好餅，噴香鬆口，如果每天早上和著粥該有多棒？

14）酒釀湯圓：最後的湯圓也很爽口

15）霖，斜氣靈