這一家在思南路上,近南昌路口的餐室很有意思。據說它 前身是個淮海路上商家的聯合食堂,在二樓上。因為口碑極好,改革分包後慢慢地便頂下了樓下的店麵,開啟了餐飲服務。這家的門麵很普通,但入座率及高,地段 也好,是老上海菜色的風味。邊上還有一家宜興人開的紫砂店,賣著以萬元人民幣為起算單位的壺,雨點和肯尼亞MM們,那是為您們開的,需要地址的話招呼一聲,這思南路的水太深了,俺另開貼匯報。吃菜吃菜!
1)馬蘭頭拌香豆幹: 這家常菜吃得就是個新鮮和香!
2) 嗆蝦: 這就是大名鼎鼎的嗆蝦了,鮮活的小河蝦,用酒和調料浸後生吃,鮮美無比。由於容易感染細菌,這個菜照說是已經是被禁了的。
3) 目魚大烤:目魚(大魷魚)一般不太容易入味,這菜能做到如此入味,這還是俺的第一次。
4) 田螺塞肉:炻頭又要說俺是每餐必螺哈,這螺絲的鮮味加上肉香,實在是勾人食指啊。
5) 菜膽東坡肘:這又是一道絕美的菜肴!小火燉得極酥但不爛、不油、不膩,沒有十來個小時的燉功,完全是不可能的,再配上大火炒的嫩菜膽,人間真是不可無此美味!
6) 蜜汁烤麩: 這是一道極普通的家常菜,但看菜色漂亮但盤裏無餘汁,就知道了做這道菜廚師的功力了。
7) 大黃魚棒打小餛燉:這是這家店的又一力作,極鮮的黃魚 湯裏下的鮮美小餛燉,將海鮮與肉鮮相加,提到了一個完全沒法形容的境界,舀一勺帶湯的小餛燉,慢慢地吸入唇內舌上,品!一定要慢慢地品出各種鮮味才開始俎 嚼,魚鮮、肉香、筍鮮、菜香,再品出混合後的鮮味,真是人生樂趣又添一新篇哪。
8) 八寶年糕:這是個獨具匠心的家常點心菜,鬆子、蝦仁、年糕等等,很是鮮美。