甜蜜的日子

甜蜜的日子

 

對我來說甜蜜的日子裏一定要有糖，有糖的日子才能稱得上甜蜜。

我從小就愛吃糖，每天都要吃的那種。小孩子愛吃糖很正常，六、七十年代糖是好東西，白糖憑票供應。塊糖隻有幾種，不能管夠。不管夠的東西就是好東西，每天都能吃到糖絕對是幸福生活。

那時候爸爸中午回家吃飯，每當他返回單位上班的時候我就會在外麵截住他，要一毛錢，然後跑到街頭的小鋪買幾塊糖，一毛錢能買水果糖七塊，奶糖三塊，薄荷糖四分錢一卷。那個時候多數家庭都存不住糖的。個別有的人家櫃子上擺一個糖罐子，裏麵總是有糖，那就是富人了，小孩子都很羨慕的。

現在人們都視糖為洪水猛獸一般，糖吃多了血糖會高，又會增重，所以人們都避而遠之。可我還是喜歡糖，像喜歡首飾一樣的喜歡，喜歡買，買了可以不吃，但家裏一定要有，放在儲藏室裏就安心了，覺得富有。這是我的糖的情節。

現在更喜歡研究做糖，因為外麵的甜食裏麵放了很多玉米糖漿代替糖，很不健康。自己做會用好的材料，更健康更放心。

最近學著做核棗糕，芝麻糖，各種堅果糖，牛軋糖，雪花酥糖。即解饞又有成就感，忙得不亦樂乎。

今年的疫情還沒有結束，大家都有很多空閑時間。我的空閑時間就用糖來填滿吧，甜蜜的日子離不開糖。