又到端午節

Sean 蕭森 -- 閑不住的閑人

花兒在庭院內爭奇鬥豔，小鳥在樹梢間追逐嬉戲，當滿院幽幽飄香之時，也是端午節要來臨之際。吃粽子是端午節的習俗，也是我們的一種文化傳承，全國各地的粽子變化萬千，有各種各樣不同的獨特風味，但我還是喜歡嘉興五芳齋的大肉粽，可能是小時候的味道，小時候的美好記憶吧？......

端午節因為屈原而吃粽子的故事家須戶曉，但端午節對我來說更多的是想起了我的阿婆（外公的妹妹也叫小外婆）每年的端午節前夕，她會背著一大筐的粽子，從嘉興坐火車來上海，其實多數是買的站票，一路站著小心翼翼護著一筐沉甸甸的粽子，到上海後還要搭換好幾部公交車，背著送去給每家每戶她的外孫和外孫女們；這時聽到阿婆在門外的叫喊聲，是世界上最美最美的女中音，開門之際一股汗水夾雜著淡淡粽葉的清香，是世界上最最好聞的味道……

阿婆因為出生不好，而遠嫁去了嘉興，避開了當時的政治風暴中心，正因為她的遠嫁，我的暑假就多了一個可去的地方；記得小時候每到暑假，就盼著阿婆來接我去她那裏玩，模糊的記憶中好像她家的院門外，有一片荷花盛開的池塘，夏天做完暑假作業和完成她布置的三大張毛筆字臨帖，就可以和院中的小夥伴一起去釣魚捕蝦、抓蟋蟀...；隔壁的毛頭總是第一個跑來找我，在邊上催促著讓我快點、快點再快點，為了加快讓我完成功課，還撩起袖子幫我臨帖，條件是我的冰棍要和他一起舔；想想當時真天真，讓人免費練字還給好吃的，以至於現在見到字寫的好的同齡人，都要問一下他小時候是不是叫毛頭......

 

好在當初跟著阿婆一起包過幾個粽子，配方她也說過，不過時隔久遠肯定不記得了，現在完全靠想象和自己創造了....

包出來的成品還是有模有樣吧？

上爐煮，這一鍋要煮六、七個小時...

裏麵的肥肉都化開了，粽葉的清香裹著濃濃的的肉香，這就是我小時候的味道，小時候的美好......