知青回憶 - 村幹部的夜宵

這是上世紀70年代的事。

我們剛到農村插隊的頭幾個星期，被安排在村裏的大隊部吃飯。所謂大隊部，也就是一棟破舊的的空房子，屋裏的牆壁由於多年的煙熏火燎，黑乎乎的，房子的一頭被隔出了一間作儲藏室，裏麵放了幾十筐蘋果和一些農村土特產，以備上級（公社或地區）視察，房間的門上了鎖。房子的另一頭，壘了一個灶台，旁邊支了一個大案板和一個破桌子，桌子上堆了一些碗和油鹽之類做飯用的東西。房子的中間是一大塊空地，是開會的地方，沒有桌子和凳子。

村裏的支部書記隔3差5就會召集村幹部和各個小隊的隊長到大隊部開會，或傳達上級指示，或安排下一步農活。經常是村裏的大喇叭放通知。晚飯後，村幹部們就聚集在大隊部，很多人手裏都拿著旱煙袋子，或站或蹲。如果是傳達上級文件，時間可能會長一些，如果僅僅是討論春耕秋種，二三十分鍾就完，但有一項內容是固定的，那就是會後的一碗熱湯麵。

70多歲的苗大爺是大隊的炊事員，會議一開始，苗大爺也開始了工作。他麻利的和好一大塊白麵，醒半個小時，然後就開始擀麵條，隻見他揮舞著3尺長的擀麵杖，左推右擀，一會兒功夫，一排整整齊齊的麵條就排在了案板上。看會開的差不多了，苗大爺就開始點柴火燒水。熊熊的火，一大鍋水，很快就開了，緊接著就是下麵條，放鹽，滴油，最後撒上一大把蔥花兒，一大鍋熱氣騰騰，漂著油花蔥香的湯麵條就做好了。

這時候，會也開完了，誘人的香味把所有人的饞蟲都鉤起來了，好香啊，每個人捧著自己的那一大碗湯麵，有蹲著的，有站著的，滿屋子都是呼嚕呼嚕喝湯吃麵的聲音。然後，心滿意足的用袖子抹抹嘴，會議就此結束。

在那個貧窮的年代，能免費吃上這麽一碗香噴噴的熱湯麵作為夜宵，應該是難得奢侈和享受，也是普通村民享受不到的。這應該算是那個年代村幹部的一點特權吧。

[馬上續殘夢]

當年的小知青也當上了村幹部？不錯不錯！

[lzr]

公司裏的lunch meeting一般都挺慘的.

[tHawk]

挺有意思, 好比公司裏的 lunch meeting. 毛時代後期, 農村有了一些自由, 村裏會有一些副業, 這個村一定不錯.

[obamacome]

大隊給知青派的炊事員可以免費蹭飯，知青的第一年仍吃商品糧

[老生常談12]

好吃。

[灜客]

隻有餓過肚子，下過鄉的人才看得懂這類文章。