準備簡單sushi 參加公司亞裔員工聚會

今天下午三點到五點是公司所在地亞裔員工聚會。說好每人準備一份菜。我想，什麽菜簡單而又能被所有的人都接受呢？我突然想到了 做sushi. 有了原料，十幾分鍾就包完了（圖一）。做sushi最重要的是要有一把很好的切sushi的刀。如果刀不鋒利，切出的sushi就不會像店裏切出的那麽好看。

原料：

1．          1. 紫菜紙

2．          2. 我不去買日本專門的sushi米。隻用普通的香稻米。

3．          3. Sashimi Grade Tuna 魚/生魚片級金槍魚 （圖二）

4．         4. 蝦

5．          5. 黃瓜

6．          6. 牛油果 （圖三）

工具：

1． 竹排

2． 能裝下竹排的食品級塑料袋。（圖四）

過程：

1． 頭一天晚上把米飯做好。米飯要涼的，否則紫菜紙會軟掉。

2． sushi.的包法有兩種。一種紫菜紙在外麵，米飯在裏麵。另一種紫菜紙在裏麵，飯在外麵。隻要把米飯抹到紫菜紙上，然後用另一張竹排 蓋在抹了米飯的紫菜紙上，翻過來。這樣米飯就朝下，包完後就在外麵了。

圖一：做好的sushi

 

圖二：生魚片級金槍魚
 


圖四：牛油果 。黃瓜
 

圖五：竹排和能裝下竹排的食品級塑料袋
 

[CCHLQLZ100]

回複 'Bounty' 的評論 :
沒有。公司很大。印度人多。中國人第二多。謝天謝地沒有人再做sushi.

[Bounty]

大家都是亞裔，會不會還有其他同事也帶sushi啊。