簡單口水雞的改良做法

我們在一家飯館吃飯，就喜歡他的口水雞，其他不是很喜

歡，所以我決定複製口水雞的做法，這次兒子回家特別喜歡

這個新菜。這個不是口水雞的正宗做法，但是非常好吃。

 

-2個雞腿肉加料酒，蔥薑，冷水下鍋，水開後煮8分鍾，放

涼。

 

-調料：自製的辣椒油有芝麻（不是很辣）3勺，青花椒油2

勺，麻油一勺，醬油2勺，陳醋2勺，蒸魚豉油1勺，蒜蓉

一大勺、熟花生適量，放一點香菜和蔥絲。

兒子和丈夫都認為和飯館做的不相上下，比外麵的健康，

我沒放糖。

 

[心亂如麻之]

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