2014 (93)
2015 (59)
這次回國的吃住行都非常方便,我們在國內旅行都做高鐵,網上鐵路12306訂票非常方便。我們住酒店直接在美團訂!外籍人士隻能訂4星以上酒店。國內盡管通貨膨脹,滴滴打車還是非常便宜,我們一般喜歡做地鐵,沒有地鐵就打車,半個小時才¥50多。
我都不記得我上次感冒的時候了,可是這次回國不停的感冒,咳嗽。蘇州,杭州和張家界空氣質量不錯,北京,上海,長沙和武漢都有霧霾。
以前覺得回國吃的不錯,這次有些失望。我們在北京雖然住在五星酒店凱賓斯基酒店,可是早餐一點不好吃!我們經常去外麵金鼎軒去吃早餐。南京玄武飯店早餐讓我們念念不忘。
我們去了以前喜歡的飯館,發現都不是以前的味道,可能原因是疫情廚師換了一批,另外國內很多飯館開始用預製菜,從點菜到上桌,太快了!
北京金鼎軒味道還沒變,當然隻是去吃了早茶和晚茶,雞爪,皮蛋瘦肉粥,油條,醬肉包和上海菜飯一如既往的好吃。價格是以前的2-3倍。
北京藍色港灣的小廚娘淮揚菜還好,鱔魚,醬油雞和鹽水鴨,獅子頭和小籠包不錯,但是他們有點強賣,明明3人點菜已經夠了,還是強推他們的菜,他們推薦的清蒸魚非常糟糕,然後知道請客人不會查賬單,¥700算¥1000多,3人小份算大份的錢,感到國內掙錢有點窮凶極惡。
北京晉陽飯店號稱北京最正宗的山西菜,我們去了這個飯館,感到非常失望,香酥鴨沒味道,太原悶羊肉又膻又不好吃,三鮮刀削麵一點不好吃!覺得都是預製菜,點完馬上上桌。兩人吃了4個菜,沒有一個順口的。
我們去了以前喜歡的湄洲酒樓,菜都不是以前的味道,感覺廚師換了。湄洲小吃店是不同的飯館,湄洲炒飯,擔擔麵和小籠牛肉還不錯。
南京大排檔,以前覺得不錯,這次去,覺得非常失望,預製菜,小吃的質量非常差,金牌煎餃,皮硬的無法吃。
上海我們去了蘭心餐廳,醬鴨和鱔魚做的不錯。上海豐收日飯館,鱔魚,醬鴨,清蒸魚,生煎包都做的不錯。除了小炒牛肉,幾乎沒牛肉全是菜外,其他不錯,值得推薦。
上海老正興,所謂的米其林餐廳,所有都是預製菜,鱔魚,魚劃水,熏魚和醬鴨都不好吃,蘭心餐廳比他做的好吃多了!以前去過老正興,感覺非常不錯,這次非常失望。
上海小南國不錯,我們在上海吃的心灰意冷,去了小南國,準備隨便喝粥,他的海鮮粥不錯,蝦不新鮮,挑出來不吃。其他配菜不錯。
杭州景色迷人,聽說是美食荒漠,去了外婆家,非常糟糕,點的帶魚非常不新鮮,外婆紅燒肉非常難吃,點了其他菜也不好吃,決不會再去外婆家。綠茶雖然也是預製菜,但是相比外婆家,好多了,至少味道不錯。
長沙和武漢沒有什麽景色,但是這兩個城市是美食天堂。
長沙的費大廚的辣椒炒肉,酥魚,擂皮蛋茄子辣椒,鮑魚絲瓜等做的非常好吃!當然他在北京的連鎖店味道就差了很多!
武漢的藕湯是一絕,每餐必點。武漢粉蒸肉,清蒸魚,藕園等都不錯。
台灣的日本飯館不錯,我們住在日本區,特別多的日本飯館,4.8 評價梅子鰻魚燒不錯,他的鰻魚飯,miso 鱈魚,燒烤鮭魚,tempura 等都很好吃。我們去了兩次,著名的鼎泰豐也不錯。
我每去一個飯館,都寫評價,一路寫了50多個,美團竟然邀請我去免費去幾家飯館吃飯寫評價?!沒去,因為沒有我喜歡的飯館。我隻去評價4.5以上,超過1000人的評價。在美國出差,經常去飯館,google 我寫了上千個reviews 對飯館,酒店和景點。
我在國內買的青菜,回家都要用水泡半天。
南京的大排檔確實不如以前了,尤其在外地的。上海老正興,這次沒顧得上去,小南國不錯原來回去經常去,這次回去在上海基本上都是家人,朋友請客,訂的都是他們喜歡,熟悉的餐廳。不過價錢都超貴,覺得現在比原來漲價不少。杭州的外婆家在上海杭州都吃了,感覺一般,沒原來的好。杭州還去了“杭州酒家”,菜感覺不如上海的好吃,鱔湖太甜。費大廚在上海嚐了,有點意思。:)
金鼎軒有幾家以前是24小時營業的,廣東菜門口有海鮮池,現撈魚去清蒸,可能好點。找個可靠餐廳真是不容易。