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癌症病人的飲食

(2017-09-23 08:17:36) 下一個

我看到關於癌症病人的飲食文章,從醫生的角度看,這篇文章比較靠譜。

是加強營養?還是餓死腫瘤? 大家最關心的就是:吃哪些食物好?哪些食物不好?也有少數患者不敢吃,生怕增加營養就會加速腫瘤的複發和發展,到底是加強營養增強抗病能力還是忍耐饑餓,餓死腫瘤細胞呢?  
   
國際權威指南指出:無證據表明營養支持促進腫瘤生長。其實這一句話,就很明白啦,營養不足,正常細胞就不能發揮生理功能,而腫瘤細胞仍然會掠奪正常細胞的營養,結果餓死的隻能是病人本人,而不是腫瘤細胞。營養不良的腫瘤病人並發症更多、生活質量更低、臨床預後更差、生存時間更短。
營養支持應該成為腫瘤病人的基本治療措施之一。
1.平衡膳食,食物多樣化,減少精細碳水化合物。

主要穀薯雜豆堅果類、蔬果類、魚蝦肉蛋奶類、調味品等每天都要適量食用。每天攝入12種以上食物,且盡可能食用新鮮天然的食物,避免過度加工食品。

2.多吃蔬菜水果 

要求色彩繽紛、種類多樣、新鮮幹淨;水果和蔬菜裏含有大量人體所必需的營養素。如大蒜、胡蘿卜、水芹菜、菠菜、蘋果、大棗、菠蘿、獼猴桃等。多吃水果蔬菜,不僅可以提高機體免疫力,還可增進食欲,生津止渴,使化療順利完成。

3.適當增加蛋白質,少用紅肉
腫瘤病人的蛋白質代謝速率加快,分解率增加,合成也加速,但以蛋白質的分解更為明顯。腫瘤病人攝入蛋白質的數量和質量都很重要。增加優質蛋白質攝入:其主要來源於乳、蛋、魚、肉;動物蛋白優於植物蛋白,乳清蛋白優於酪蛋白;少吃紅肉(豬、牛、羊肉)和加工肉。
4. 化療病人為防止或減輕骨髓抑製引起的白細胞、血小板等的下降,可以選擇含鐵質較多的食品,如動物內髒、蛋黃、瘦肉等,以糾正腫瘤病人的缺鐵性貧血。菌類中的香菇、猴頭菇、木耳之類食品,已被發現其中富含多糖類,對提高人體的細胞免疫功能有很大功效。研究發現,補充營養素後24小時各種營養素可以達到最大血液濃度,所以補充營養素後24小時是化療的最適宜期。

如果腫瘤病人在自然膳食攝入量不足需要量的60%時需及時給予ONS補充。
什麽是ONS?吃海參、喝靈芝粉算不算?答案是不算!

ONS其定義為:除了正常食物以外,用特殊醫學用途(配方)食品經口攝入補充日常飲食的不足。口服營養補充的選擇和用量(由醫院營養師根據個體情況設計),一般400-600kcal/d即可起到有效的作用。
腫瘤細胞的生長,需要大量的營養物質,腫瘤細胞必然與正常組織爭奪營養,而且在這場爭奪戰中,正常細胞永遠是失敗者,所以不進行營養治療,受損的往往首先是正常細胞。所以腫瘤病人在治療期間,配合高營養是有好處的。
     
當患者有了足夠的營養做支撐,再配合藥物治療、化療、放療和手術,可以使患者抵抗腫瘤的能力變得更強大、更堅實,在一定程度上,它是延緩腫瘤的生長,而不是加速腫瘤的生長。

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閱讀 ()評論 (8)
評論
頂級朋友 回複 悄悄話 回複 '牛鮮花妹妹' 的評論 : 好啊,謝謝光顧!
牛鮮花妹妹 回複 悄悄話 希望以後看到你更多的關於衛生健康的醫學文章。謝謝分享!
頂級朋友 回複 悄悄話 回複 'ytwadk' 的評論 : 謝謝光顧!
頂級朋友 回複 悄悄話 回複 'gweipwu' 的評論 : 謝謝光顧!
頂級朋友 回複 悄悄話 回複 'SPASS' 的評論 : 2015年世界衛生組織下屬的國際癌症研究機構評估了紅肉的致癌性,結論認為,食用紅肉(生鮮紅肉,即牛、羊、豬等哺乳動物的肉)可能致癌,因此將之列為“致癌可能性較高”的食物,列入第二級A類致癌因素。 所以你就不要無知了。
SPASS 回複 悄悄話 已經不止一次看到報道,吃白肉不吃紅肉隻是當年美國為了保護肉類加工業修改了統計數據,硬生生編造出來的一個誤導,白肉沒有任何優於紅肉的地方。
gweipwu 回複 悄悄話 謝謝分享!
ytwadk 回複 悄悄話 很有道理,謝謝分享。
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