朝花夕拾在美國

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南法瑞士繞圈行29- 吃在法國瑞士

(2023-06-26 08:43:48) 下一個

            先說瑞士,實在沒啥好吃的。唯一令我難忘的是旅館裏的早餐。我們在瑞士住的旅館都包早餐,省了不少麻煩。這裏的早餐可不是美國的所謂Continental早餐,難吃的要死。而是新鮮的水果,蔬菜,肉類,smoked salmon,熱乎的各種麵包,至少兩種雞蛋,酸奶,還有其它意想不到的食物。比如在馬特洪峰住的那家早餐有小電飯鍋煮的米飯,印度豆子,還有亞洲式的小菜。為了上午有力氣出去玩,也因為早餐實在太豐富好吃了,我們往往會吃飽喝足了才出門。飲料裏麵除了熱茶以外我還喜歡鮮榨橙汁,自己用機器榨,好玩好喝。我一次可以用掉兩個大橙子。

Smoke Salmon,Salad和四不像的美國餐:

            瑞士最有名的大概算cheese火鍋吧,可惜我不吃cheese。剩下的就沒有什麽說得出名字的好吃的了。在外麵吃過的正餐都有點上當的感覺,價錢貴是一方麵,食物有點四不像,不倫不類的。有美式漢堡,我沒吃過,看上去怪怪的。炸薯條代替了法國每頓必有的法棍,讓我無法躲開,當然好吃,又脆又熱。瑞士葡萄酒著實好喝,尤其是白葡萄酒,沒試過紅的。

Interlaken山上的水果smoothe不錯:

            既然沒有什麽好吃的,我在外麵的中飯往往希望一大盤沙拉就好了。瑞士無處不在的大商店Coop有時碰到自帶Cafeteria的最棒,裏麵有三明治和Salad Bar,裝滿一大盤算一份價錢,不按重量計價。在高速公路的服務區吃了幾次按重量計價的沙拉以後,這種裝滿為止的沙拉吃起來太過癮了!可惜這種機會不多,隻碰到一次。

            瑞士的中餐館坑爹沒商量。我們吃過的第一家在日內瓦湖邊的著名小鎮裏。餐館門臉不小,裝飾也還不錯。可我們一進去就發現好幾桌客人都坐在那裏,沒有在吃飯。一打聽才知道今天店裏隻有老板娘一人頂著,裏麵一個廚子做飯。這麽一家規模不小的中餐館,隻有一共兩個人應付所有客人,有點開玩笑吧。老板娘倒是警告了,等的時間至少四十分鍾,等不了就請離開吧。我們剛走完路,就想休息一下順便吃午飯,於是就決定坐下來死等。期間有其他顧客等不了而離開的。

一碗生麵條:

            為了減輕人家的負擔,也為了自己早點吃上午飯,我們點了最簡單的兩碗麵。結果近一個小時後上來的麵條居然是半生的。我一看端上來的碗裏麵條都不是該有的半透明顏色,就知道完了。可我們剛一提,老板娘頓時為自己辯護,什麽麵條是按規定煮的(啥規定?),麵條本身是熟的(幹麵本身是熟的?),開水稍微煮煮就夠了等等。把我們當白癡嗎?我們是沒有煮過麵條,還是沒有吃過麵條?懶得和她理論,付錢走人。

            法國的飯好吃多了。主食法棍每頓都有,吃不膩,都很新鮮有嚼勁。在法國點菜隻要稍微了解一下就不難點,我們去過的以海邊城市為主,海鮮是永遠的首選。各種蔬菜配菜我都很喜歡。再配上一杯葡萄酒,堪稱完美。價錢怎麽都比瑞士便宜。

斯特拉斯堡的德國飯,不管點啥都配酸菜:

各種魚:

海鮮飯不錯,海鮮拚盤坑爹:

          法國的中餐更是驚喜不斷。第一次吃的自助餐比美國的好多了,當然我們很久沒有吃過美國的自助餐了。各種大蝦,魚,螃蟹腿,油炸蛙腿,現炒自選的海鮮蔬菜,外加各色甜點,令人隻覺得肚子太小。第二次也是自助餐,比前一個稍有點遜色,但更便宜啊!總之在法國吃中餐非常享受,同時令我為他們可惜,太便宜了!

Avignon的寬越南粉:

            歐洲的冰淇淋也是點睛的一筆。先是吃了一次芒果冰淇淋,才發現美國的同類冰淇淋都是假的,一定是用了不少flavored東西,沒有真的水果。而法國的吃起來就像直接吃凍芒果加奶油的混合物。高速路上第一次吃了一根類似哈根達斯的ice cream bar,後來就隻吃這一種很多次,比起美國的哈根達斯好吃無數倍。關鍵是美國的冰淇淋已經沒有奶油的感覺了。回家後吃了冰箱裏剩下的哈根達斯,味同嚼沙,沒有奶油味,沒有細膩感。要不是去了趟歐洲,還會繼續上當受騙。反正我是不會再買美國的冰淇淋了,省錢健康。等我找到新的替代品再說吧。

芒果冰淇淋吃過多次,都是在各景點,美國的沒法吃了:

 

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