羽衣飛飛

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兩個月美女變身日記之減肥時如何保持營養均衡

(2016-02-18 07:59:25) 下一個

12年前我有過一次非常成功的減肥經曆,兩個半月減掉20多磅。

當時是去一家公司減肥,叫JennyCraig,剛剛去放狗搜了搜,公司居然現在還在,看來他們還是有一定的生存能力的。

我那會兒每星期都要去她家買一星期的食物,差不多每周要花掉120兩銀子,一日三餐營養都搭配好了,我隻要按著食譜吃就行了。作為一名吃貨,每天不吃中餐而堅持吃西餐確實很難,但銀子花出去了,必須得堅持啊。

就是在那幾個月裏,我積累了豐富的減肥經驗。

每天必須喝滿八杯水。

每天都要吃蔬菜沙拉,中餐晚餐不得少。沙拉醬從她們那裏買,每次一包,不可多用。生菜是非常健康有營養的,我們中餐常常各種煎炒蔬菜,讓蔬菜的營養流失了很多。

每天要吃蛋白質 -魚,雞肉或者豆腐,澱粉適量,偶爾牛肉也可以。

每周鍛煉三次即可,每次三十分鍾。

就這麽簡單,隻要每天不超過1200卡路裏,每星期可以減掉兩磅。

還有最最重要的一點,每天必須服用複合維生素,補充缺乏的營養。當然,如果認真研究食譜,確定把含各種維生素的菜都吃一遍也是可以的。可是現代人這麽忙,誰有時間準備那麽多種類的蔬菜水果啊。適當服用一些維生素可以減去不少麻煩,我更喜歡簡單一點的生活。

這次我因為有了小助手MyFitnessPal幫忙,直接可以代替JennyCraig了。

這個小助手有什麽好處呢,就是你能找到很多餐館裏菜的熱量。不必非得局限於西餐,中餐,越南菜都可以吃,隻要是吃的時候心裏有數就好。

越南米粉大家一般都愛吃,其實米粉熱量並不高,高的是什麽呢?是鈉。一碗越南米粉裏,含鈉700毫克,吃一碗米粉,基本上把一天食用鈉的三分之一都給吃沒了。

我吃完越南米粉湯之後,小助手就提醒了我這一點,我趕緊多喝水,讓身體循環快一點。否則,每天鈉吃多了,自然就會水腫,變胖。

不了解自己每天在吃什麽,什麽都往嘴裏塞,其實是有損身體的。

昨天中午我跟老公出去吃了麵條,我吃的是日本拉麵,既然中午吃拉麵了,晚餐就免了米飯,吃了些紅薯粉絲和清炒四季豆,三文魚生魚片也吃了些。

最開始用軟件記錄食物的時候,我老想少記點兒,怕看到自己是個吃貨的現實。後來就鼓勵自己,隻有你一個人可以看到你吃的飯食啊,你對自己不能誠實一點嗎同學?吃多少就是多少,吃什麽就是什麽,幹嘛掖著藏著,又沒人笑話你。

就這麽每天鼓勵自己記錄真實的情況,然後吃驚地發現從前實在是吃太多了。

吃太多如果吃得很滿足其實也是好的。

可是我那會兒明顯覺得就是吃得多也覺得不滿足,心裏總覺得該吃點這個那個,可是吃到了又覺得不夠。

現在才明白,是因為吃的種類不夠,量再大也沒用的。

吃東西,一定要多樣化。

挑些自己平時不吃的蔬菜買買,找些平時不用的烹飪方法試試,每種都吃些,吃慢一點,斯文一點。

今早拿起煎的饅頭片吃了兩小口,覺得味道香甜,回味無窮。

因為少,才覺得珍貴,吃到嘴裏,滿足感才找了回來。

這次我沒吃複合維生素,朋友送我一包營養粉,味道不錯,我看了看,蛋白質維生素補得都夠了。

身體反應才是最真實的。

每天都很精力充沛,早起不再靠咖啡提神。

我基本每天都要快走30-40分鍾,一周三次瑜珈,跑兩次步,有時騎室內自行車。

10天過去,減掉5磅,腰圍減了半寸。

照這樣下去,我的目標很快就要達到了。

要減得漂亮才行,不能一臉大褶子。

有的美女如果實在管不住嘴,每天做好以下幾件事情也是可以變漂亮的。

每天喝8杯水。

學著吃生菜沙拉,或者打蔬菜水果汁。

晚餐少吃澱粉。

每周快走3次,每次30分鍾。

就醬。

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下麵加一些食物的各種屬性,給大家看著玩兒。

最近因為減肥的緣故,開始注意擴大食物的範圍,免得吃的種類不夠導致營養不良。

上網查了一些食物屬性,覺得中醫還是蠻有趣的,不知道是怎麽定性這些食物屬性的。

熱性食物:常用的有辣椒、花椒、胡椒、肉桂、幹薑、酒醋、小茴香、蠶豆、香菜、羊肉、狗肉、貓肉、鹿肉等。

溫性食物:常用的有芥菜、南瓜、大蔥、洋蔥、大蒜、韭菜、胡羅卜、生薑、桃、荔枝、桂圓、柑桔、橙、木瓜、李子、蓮子、沙糖、大棗、葡萄、糯米、胡桃仁、烏梅、花茶、烏龍茶、蜂蜜、牛肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、蝦、鯽魚、鱔魚和鰱魚等。

涼性食物:常用的有梨、香蕉、甘蕉、白果、橄欖、菊花、絲瓜、黃瓜、油菜、莧菜、芹菜、竹筍、茭白、菠菜、蓮藕、芋頭、茄子、蘿卜、空心菜、豆腐、木耳、綠菜、綠豆、蛇膽、兔肉、黑魚、鰻魚、田雞和甲魚等。

平性食物:常用的有大豆、芝麻、山藥、花生、百合、黃豆、玉米、豌豆、紅薯、南瓜、葫蘆、扁豆、小麥、粳米、糯米、蘋果、枇杷、西紅杮、香菇、蜂蜜、食糖、鯉魚、烏龜、甲魚、雞蛋、鴨蛋、豬肉、蛇肉等。

每個人的體質不同,象我,基本屬於比較中性的體質,吃熱性食物的時候沒有太上火,吃涼性食物的時候胃也沒有太多感覺。估計是一直比較注意用餐時間,也經常鍛煉身體的緣故。

然後發現白菜是好東西,在北方最寒冷的冬天能夠吃到燉白菜,是很暖胃很舒服的呢。難怪自小就開始吃白菜,吃到現在還愛得很。

食物是好東西,小時候就愛,到現在一直都愛,愛一種東西,多了解了解是好的。

吃貨是可以減肥的,也可以做到營養均衡幸福地減肥的。

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閱讀 ()評論 (29)
評論
memm 回複 悄悄話 "吃了兩小口,覺得味道香甜,回味無窮"。。。 笑死了,我吃蛋糕也是這樣。不過慢慢發現吃兩口真的就滿足了,well, 至少80%的craving是滿足了。
羽衣飛飛 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 營養均衡是王道,最重要。
曉青 回複 悄悄話 謝謝分享!
羽衣飛飛 回複 悄悄話 回複 'blueforest' 的評論 : 加油啊!一定記得多吃各種綠色蔬菜,隻要少油少鹽,不用挨餓的。
blueforest 回複 悄悄話 剛買了生菜回來,準備一大鍋稀飯(八杯水的量),要是能減掉20磅,一定上來匯報!
羽衣飛飛 回複 悄悄話 回複 'kingfish2010' 的評論 : 之前我相信這個,後來當我計算卡路裏之後,我就不信啦,喝涼水肯定不長肉噠,哈哈哈。
羽衣飛飛 回複 悄悄話 回複 '生命的轉彎' 的評論 : 有減肥期,每天1200-1300卡路裏,接著是保持期,每天1500卡路裏,之後慢慢調解習慣,保證不反彈。
羽衣飛飛 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 : 接著我會寫鍛煉噠。
kingfish2010 回複 悄悄話 妹妹好運氣 。。。 。。。 真有胖基因的人, 喝口涼水都長肉啊!
:)
生命的轉彎 回複 悄悄話 減那麽快會反彈嗎?如果恢複以前的飲食習慣肯定不行,就得一直堅持這樣的飲食才能保持住吧!有人說減肥最終是life style的轉變,覺得挺有道理。感謝分享!
spot321 回複 悄悄話 謝謝羽衣的介紹,實在是太詳細了。看起來我的鍛煉時間比要求的多多了。問好!
妖骨含笑 回複 悄悄話 ZWM421 發表評論於 2016-02-18 13:51:45
回複 '妖骨含笑' 的評論 : 把生菜開水快抄一下,下水就抄上來。再用熱油,蔥薑蒜醬油辣椒什麽的爆一下,澆上。味道極好。其實你是吃不進幾粒油星子的。但是你可以吃一斤營養豐富的好東西。冬天這麽吃生菜。想要身材,多吃生菜。
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謝謝你的建議!
妖骨含笑 回複 悄悄話 羽衣飛飛 發表評論於 2016-02-18 12:40:30
回複 '妖骨含笑' 的評論 : 水果原本就是生食的。至於蔬菜,我特意上網查了查,什麽是溫性食物, 我覺得胡蘿卜和西紅柿四季都是可以生食的。

溫性食物:常用的有芥菜、南瓜、大蔥、洋蔥、大蒜、韭菜、胡羅卜、生薑、桃、荔枝、桂圓、柑桔、橙、木瓜、李子、蓮子、沙糖、大棗、葡萄、糯米、胡桃仁、烏梅、花茶、烏龍茶、蜂蜜、牛肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、蝦、鯽魚、鱔魚和鰱魚等。
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我體寒,所以冬天都是溫熱的食物,冰或者冷的食物很少碰的。冬天燉蔬菜湯也不錯,熱乎乎的,又健康。
羽衣飛飛 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 : 哈哈哈,畢竟還有骨頭哪!LOL。
Blue-Crab 回複 悄悄話 按每月8磅的速度減,一年多就能把自己減成負數了?開個玩笑,不要當真。
小小月 回複 悄悄話 大家太好了。我流淚了。一個字:減!
ZWM421 回複 悄悄話 回複 '羽衣飛飛' 的評論 : 為了健康,嘴是要騙一下的。
ZWM421 回複 悄悄話 回複 '羽衣飛飛' 的評論 : 1萬米已經很好了。如果要跑更長的,就要做計劃,尤其要時間。
羽衣飛飛 回複 悄悄話 回複 'ZWM421' 的評論 : 這個我搬回去今晚就開吃。
ZWM421 回複 悄悄話 回複 '妖骨含笑' 的評論 : 把生菜開水快抄一下,下水就抄上來。再用熱油,蔥薑蒜醬油辣椒什麽的爆一下,澆上。味道極好。其實你是吃不進幾粒油星子的。但是你可以吃一斤營養豐富的好東西。冬天這麽吃生菜。想要身材,多吃生菜。
羽衣飛飛 回複 悄悄話 回複 'ZWM421' 的評論 : 教練我要靠你遠程鼓勵呢。現在來看,我能跑個1萬米還行,再多就不知道啦。。。
ZWM421 回複 悄悄話 全盤接受。今年準備跑馬拉鬆。
ZWM421 回複 悄悄話 回複 '小小月' 的評論 : 受益最多的是檸檬水,1/4 檸檬,一杯溫水,天天一早空腹喝。腸胃順溜很多啦。
羽衣飛飛 回複 悄悄話 回複 '小小月' 的評論 : 我隻覺得喝涼水或者室溫水很難入喉,隻要加點溫度或者味道就完全沒問題了。加油啊,這個可以有!
小小月 回複 悄悄話 回複 '羽衣飛飛' 的評論 : 實在,難喝,啊
羽衣飛飛 回複 悄悄話 回複 '小小月' 的評論 : 嘿嘿嘿,可以嚐試喝綠茶,喝紅茶,喝蜂蜜茶,甚至熱水也可以。記住:水是減肥利器,什麽都不變,光喝水都可以排毒的。
小小月 回複 悄悄話 不愛喝水,愛吃澱粉類,不運動,然後每天做夢想瘦:)
羽衣飛飛 回複 悄悄話 回複 '妖骨含笑' 的評論 : 水果原本就是生食的。至於蔬菜,我特意上網查了查,什麽是溫性食物, 我覺得胡蘿卜和西紅柿四季都是可以生食的。

溫性食物:常用的有芥菜、南瓜、大蔥、洋蔥、大蒜、韭菜、胡羅卜、生薑、桃、荔枝、桂圓、柑桔、橙、木瓜、李子、蓮子、沙糖、大棗、葡萄、糯米、胡桃仁、烏梅、花茶、烏龍茶、蜂蜜、牛肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、蝦、鯽魚、鱔魚和鰱魚等。
妖骨含笑 回複 悄悄話 天熱時吃生菜沙拉或者蔬菜水果汁是不錯的,但是大冬天吃這個,至少我的胃受不了。
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