南瓜燉土豆

今年又沒能回老家過年，而且身在海外也沒有假期，年味自然顯得更淡。

除了多打些電話，生活節奏和往常無異，上班下班吃飯睡覺。



今天晚餐吃的是南瓜燉土豆，裏麵放了毛蝦，有的地方叫蝦皮。南瓜麵麵的甜甜的，土豆麵麵地，毛蝦鹹鹹的。

我老婆做這道菜是把南瓜和土豆都切成厚片兒燉在一起，我老媽做這道菜是把南瓜和土豆切成塊兒燉在一起。我老婆做的硬一點兒鹹一點兒，我媽做的更麵更淡。



想想我真的是好久沒吃我媽做的這道菜了，掐指算算得有二十多年。

但對老媽這道菜的味道一直記憶猶新，還和我老婆說過幾次。

回味這麽深的這道菜，上次吃時我隻吃了一口。



那是我小學五六年級時候的事情，是個收割的季節。

鄉村裏的家家戶戶都是老少齊上陣，到莊稼地裏收割糧食。

我家也是如此。



記得那天是掰玉米。早上我們全家早早來到地裏。

我媽我姐和我，每人把一根兒壟，把玉米杆上的玉米從玉米苞裏撕出來，之後掰下來，丟到堆兒裏。我爸負責把掰完玉米的玉米杆割下來捆捆兒，還有就是把掰下的玉米裝到袋子裏。

每根壟大約200米，我家有17根壟。

感覺當時還很順利，玉米葉子沒劃到手和臉。太陽快落山的時候剛好幹完。

接下來就是把玉米裝上車往家運。所說的車呢，其實是驢車的車，但我家沒有驢。每年收秋的時候，我爸就隻好當牛做馬啦。我媽在後麵推，我和我姐在兩側幫忙推，一家人齊心合力往家趕。

剛收割的玉米含水多，還是挺沉的。加上田間的土路坑坑窪窪，爸爸媽媽累得不行，我姐姐也一樣。我沒什麽累的記憶，估計當時是一邊打醬油一邊推的。

到家之後我肚子首先餓得不行，我媽到家就做飯，手快，剛摸黑兒需要開燈的時候，開飯了。

大米飯，一個菜。這道菜就是南瓜燉土豆加了點兒毛蝦。



我隻吃了一口，說不好吃，太麵沒味道，泥糊糊的。

我還說幹了一天活兒，怎麽不做些好吃的。發了點兒脾氣，理論了一番。

我媽平時對我和我姐姐的教育還是很嚴格的，不許挑食不許剩飯。

但那次記憶中沒怎麽訓我。



收割的季節是喜悅的季節，

賣掉糧食之前的秋天也是一年中最拮據的時候。



我現在還是不太喜歡吃麵麵的菜，但我會把菜吃完。