海納百川

海納百川,有容乃大。壁立千仞,無欲則剛。
個人資料
一點即通 (熱門博主)
  • 博客訪問:
正文

紫薯發糕

(2018-09-16 18:13:01) 下一個
紫薯發糕的做法

 3張圖片

紫薯發糕,是一道由紫薯,麵粉製作而成的糕點。營養豐富,老少皆宜。主要食材有紫薯泥、麵粉、糖、果幹。把紫薯泥和麵粉、糖混合成麵團,待麵團發酵後撒上果幹上鍋蒸即可。

食材明細

主料
輔料

紫薯發糕的做法步驟

  • 紫薯發糕的做法步驟:1
    1
    紫薯去皮。
  • 紫薯發糕的做法步驟:2
    2
    切塊上鍋蒸15分鍾。
  • 紫薯發糕的做法步驟:3
    3
    麵粉內加入泡打粉混合拌勻備用,牛奶內加入酵母、糖混合拌勻備用。
  • 紫薯發糕的做法步驟:4
    4
    蒸好的紫薯塊搗成泥。
  • 紫薯發糕的做法步驟:5
    5
    倒入牛奶攪拌均勻。
  • 紫薯發糕的做法步驟:6
    6
    分三次加入麵粉攪拌均勻。
  • 紫薯發糕的做法步驟:7
    7
    把混合好的麵糊倒入容器中表麵抹平,蓋上保鮮膜放在溫暖處醒發至2倍大。
  • 紫薯發糕的做法步驟:8
    8
    醒好後擺放蔓越莓幹,冷水上鍋蒸30分鍾,關火3分鍾後開蓋。
  • 紫薯發糕的做法步驟:9
    9
    出鍋用刀切開。
  • 紫薯發糕的做法步驟:10
    10
    擺盤。
  • 紫薯發糕的做法步驟:11
    11
    成品圖。
  • 紫薯發糕的做法步驟:12
    12
    成品圖。

小竅門

麵糊不要太浠哦~
[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (0)
評論
目前還沒有任何評論
登錄後才可評論.