春節快到了 別再花冤枉錢買這些東西來送禮了

 

　　2015 年全球保健品市場，“抗氧化劑”產值 29.2 億美元（約 191 億人民幣），預計 2022 年會增加到 45.3 億美元。

　　“抗氧化”這種保健作用，總是和“防癌”“抗衰老”“有益心腦血管”一起出現，吸引力很強。

　　但權威醫學期刊多年前就陸續發表研究：

　　抗氧化劑對人沒有用，還可能增加患病和死亡風險。

　　美國醫學會雜誌（JAMA）曾通過超 18 萬人的高質量研究發現：

　　攝入維生素 A、維生素 E 和 β-胡蘿卜素這幾種抗氧化劑，會小幅增加人的死亡率。

　　美國國家癌症研究所（NCI）明確指出：

　　服用抗氧化劑對於普通人不能預防癌症，對於癌症患者還可能讓結果更糟、讓癌症發病率更高。

　　《臨床營養》（Clinical Nutrition）總結了數十萬人的研究，結論是：

　　“抗氧化劑防止冠狀動脈硬化”的流行說法，並不能被證明。

　　包括但不限於以下這些：維生素 A、維生素 C、維生素 E、番茄紅素、花青素、葉黃素、薑黃素、輔酶 Q10、大豆異黃酮、類黃酮、葡萄籽提取物（白藜蘆醇）、茶多酚、硒……

 

　　你可能就要問了，“抗氧化”這麽如火如荼的商業宣傳，是不是憑空捏造出來的？

　　其實不是。

　　“抗氧化”3 個字，每年能賺走這麽多錢，就是因為大家對“抗氧化”“自由基”這些化學詞匯，搞不太明白是什麽意思，但又覺得非常厲害。

　　其實我們每時每刻都在“氧化”

　　隻要人活著，身體就離不開氧。隻要人在進行新陳代謝，就會不斷產生“自由基”——它很容易對細胞造成損傷。

　　如果想要減少這種損傷，就要盡可能去清除自由基，這時候就需要身體的免疫係統來保護細胞了。

　　而抗氧化物質被證實具有中和自由基、清除自由基的能力。聽起來，似乎確實能發揮保護作用。

　　抗氧化劑要起作用，有個前提

　　如果你是一隻線蟲（一種低等動物），在線蟲的培養體係裏加點抗氧化劑，線蟲的壽命確實能延長。

　　如果你是一隻實驗大鼠，白藜蘆醇——紅酒、葡萄皮中最受吹捧的抗氧化劑，確實能在短暫的幾周內延緩癌細胞生長（幾周後也沒什麽用了）。

　　如果你是實驗室培養皿裏的細胞，抗氧化劑確實能防止或終止一些氧化反應。

　　抗氧化劑在非人體實驗方麵獲得的研究結果，確實不少。

　　但是，我們是人，需要更多的臨床試驗結果。

　　人體的體內環境比實驗室裏的體外細胞、低等動物要複雜得多，不僅抗氧化抗不出來，反而還會有前麵說的副作用。

　　如果所有體外試驗有效就能說明對人體有用的話，那這個世界上早就沒有癌症了！

　　而全世界的保健品賣家，正是利用了大眾對研究本質傻傻分不清、對“抗氧化”“抗老化”“抗衰老”這幾個詞也傻傻分不清的弱點。

 

　　關於“抗氧化”你最該知道這 3 點

　　你知道，醬油中的抗氧化物含量是葡萄酒的 10 倍嗎？

　　你知道，香菜的抗氧化能力非常強嗎？

　　其實你不需要知道得太具體，你隻需要知道 3 個關鍵點：

　　1. 沒必要花錢吃抗氧化保健品

　　如果確診自己是某種維生素缺乏疾病，你應該先聽醫生的話，選擇價格親民的藥品類別的，而不是保健品。

　　2. 多吃新鮮蔬果，健康作用大得多

 

　　具有抗氧化作用的物質成分並不神奇，主要提取來源就是各種植物。

　　完全不需要去記它們的名稱或者含量高低，隻要平常多吃新鮮蔬菜、水果就好。

　　撇開它們的抗氧化成分不說，果蔬對於癌症預防、死亡率降低的意義都是非常確切的。

　　3. 遠離吸煙、紫外線傷害和空氣汙染等，更重要

　　有一類值得關注、有殺傷力的自由基，其實主要來自身體外麵：比如，吸煙、強烈的紫外線照射和空氣汙染等。

　　而能遠離這些不良環境、不良習慣，就已經是在抗氧化了，不用多花錢。

　　所以說，想想文章開頭說的每年幾百億，有沒有你和家人的貢獻呢？趕緊告訴更多人吧：

　　別再亂花錢了！