清肺養胃蝦仁蘿卜絲湯

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“白蘿卜有清肺解毒的功效，用來做湯，既美味又營養”

食材明細

• 白蘿卜半個
• 蝦10隻
• 胡椒粉少許
• 雞湯塊半個
• 香菜少許
• 蔥一根
• 鹽適量

• 鹹鮮口味
• 煮工藝
• 十分鍾耗時
• 簡單難度

清肺蝦仁蘿卜絲湯的做法步驟

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  1

  白蘿卜洗淨用刀切絲，蝦洗淨去皮和頭去蝦線再次用水衝淨，蔥切末，薑切絲
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  2

  鍋做水燒開下入蘿卜絲燒開下入雞湯塊
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  3

  下入蝦頭煮兩分鍾撈出蝦頭不用
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  4

  下入蝦仁打淨浮沫，加鹽和胡椒粉調味
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  5

  盛入容器中，撒上蔥花和香菜末即成

小竅門

蝦仁不要煮製時間過長，變色即可

使用的廚具：煮鍋