酥脆爽口雞米花

食材明細

• 雞蛋1個
• 麵包糠適量
• 雞肉適量
• 胡椒粉少許
• 番茄醬適量
• 鹽少許
• 油適量
• 澱粉適量

• 酸甜口味
• 炸工藝
• 半小時耗時
• 簡單難度

酥脆爽口雞米花的做法步驟

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  1

  雞肉切小丁。
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  2

  加入少許鹽、胡椒粉醃製一會。
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  3

  準備好全蛋液、澱粉、麵包糠。
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  4

  先裹澱粉。
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  5

  接著雞蛋液。
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  6

  再麵包糠。
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  7

  可以揉圓一些，靜置一會。
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  8

  鍋裏倒油燒熱。
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  9

  雞肉下鍋。
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  10

  炸至金黃色即可。
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  11

  成品圖。

小竅門

炸的過程需要小火。

使用的廚具：炒鍋