酥脆爽口雞米花
文章來源: 一點即通 於 2017-07-11 17:57:37
酥脆爽口雞米花的做法

食材明細

酥脆爽口雞米花的做法步驟

  • 酥脆爽口雞米花的做法步驟：1
     
    1
    雞肉切小丁。
  • 酥脆爽口雞米花的做法步驟：2
     
    2
    加入少許鹽、胡椒粉醃製一會。
  • 酥脆爽口雞米花的做法步驟：3
     
    3
    準備好全蛋液、澱粉、麵包糠。
  • 酥脆爽口雞米花的做法步驟：4
     
    4
    先裹澱粉。
  • 酥脆爽口雞米花的做法步驟：5
     
    5
    接著雞蛋液。
  • 酥脆爽口雞米花的做法步驟：6
     
    6
    再麵包糠。
  • 酥脆爽口雞米花的做法步驟：7
     
    7
    可以揉圓一些，靜置一會。
  • 酥脆爽口雞米花的做法步驟：8
     
    8
    鍋裏倒油燒熱。
  • 酥脆爽口雞米花的做法步驟：9
     
    9
    雞肉下鍋。
  • 酥脆爽口雞米花的做法步驟：10
     
    10
    炸至金黃色即可。
  • 酥脆爽口雞米花的做法步驟：11
     
    11
    成品圖。

小竅門

炸的過程需要小火。
使用的廚具：炒鍋