“信任之美”－－ 橘子紅了

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食材明細

• 低粉50g
• 胡蘿卜汁80g
• 植物油8g
• 酵母2g
• 中粉150g
• 胡蘿卜泥適量
• 白糖30g
• 牛奶20g
• 奧利奧mini餅幹八塊

• 甜味口味
• 蒸工藝
• 數小時耗時
• 普通難度

#信任之美# 橘子紅了的做法步驟

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  1

  全部食材丟入麵包機。
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  2

  揉成一個光滑的麵團後進行發酵，發酵好如圖狀。
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  3

  蓋保鮮膜醒十分鍾左右。
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  4

  均分成8份後，準備好八份奧利奧mini餅幹。
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  5

  包好的包子放入烤盤等待發酵至兩倍大。
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  6

  麵團發大後移入蒸鍋，注意借助刮刀以免破壞形狀。
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  7

  蒸鍋大火燒開，放入發酵好的包子，轉中火12分鍾左右即可。
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  8

  記得燜五分鍾再開蓋。
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  9

  成品出爐。
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  10

  用剪刀處理好樹枝。
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  11

  用清水衝洗幹淨。
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  12

  裝飾在包子上就好了。

小竅門

1.成品做出來顏色很滿意，你也可以隻用胡蘿卜汁，不過我喜歡包子上星星點點的更逼真（所以用了適量胡蘿卜泥，這個可以根據自己喜歡的顏色來調整）；
2.親測過包奧利奧餅幹味道不錯，你也可以換成肉餡兒或者其他任意餡兒；
3.蒸包子的時候記得放屜布，否則影響美觀哦。

使用的廚具：蒸鍋