“信任之美”-- 橘子紅了
文章來源: 一點即通2016-11-13 17:10:09
#信任之美# 橘子紅了的做法

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食材明細

  • 低粉50g
  • 胡蘿卜汁80g
  • 植物油8g
  • 酵母2g
  • 中粉150g
  • 胡蘿卜泥適量
  • 白糖30g
  • 牛奶20g
  • 奧利奧mini餅幹八塊

#信任之美# 橘子紅了的做法步驟

  • #信任之美# 橘子紅了的做法步驟:1
     
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    全部食材丟入麵包機。
  • #信任之美# 橘子紅了的做法步驟:2
     
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    揉成一個光滑的麵團後進行發酵,發酵好如圖狀。
  • #信任之美# 橘子紅了的做法步驟:3
     
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    蓋保鮮膜醒十分鍾左右。
  • #信任之美# 橘子紅了的做法步驟:4
     
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    均分成8份後,準備好八份奧利奧mini餅幹。
  • #信任之美# 橘子紅了的做法步驟:5
     
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    包好的包子放入烤盤等待發酵至兩倍大。
  • #信任之美# 橘子紅了的做法步驟:6
     
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    麵團發大後移入蒸鍋,注意借助刮刀以免破壞形狀。
  • #信任之美# 橘子紅了的做法步驟:7
     
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    蒸鍋大火燒開,放入發酵好的包子,轉中火12分鍾左右即可。
  • #信任之美# 橘子紅了的做法步驟:8
     
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    記得燜五分鍾再開蓋。
  • #信任之美# 橘子紅了的做法步驟:9
     
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    成品出爐。
  • #信任之美# 橘子紅了的做法步驟:10
     
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    用剪刀處理好樹枝。
  • #信任之美# 橘子紅了的做法步驟:11
     
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    用清水衝洗幹淨。
  • #信任之美# 橘子紅了的做法步驟:12
     
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    裝飾在包子上就好了。

小竅門

1.成品做出來顏色很滿意,你也可以隻用胡蘿卜汁,不過我喜歡包子上星星點點的更逼真(所以用了適量胡蘿卜泥,這個可以根據自己喜歡的顏色來調整);
2.親測過包奧利奧餅幹味道不錯,你也可以換成肉餡兒或者其他任意餡兒;
3.蒸包子的時候記得放屜布,否則影響美觀哦。
使用的廚具:蒸鍋