燒烤味孜然鹽煎肉

 

 

我喜歡吃肉！ 並且隻愛吃瘦肉！ 獻上一道粗狂的燒烤味鹽煎肉~ 這樣煎出來的肉特別幹香，有燒烤的味道噢~ 在家簡簡單單也能過一把燒烤癮。！ps:這裏的瘦肉可以是豬 雞 牛 羊等，選你喜歡的就行！

難度：切墩(初級)	時間：10分左右
主料
豬瘦肉（或其他）一塊	鹽1小勺
孜然粉1大勺	胡椒粉2小勺
植物油1小勺	洋蔥適量
蔥薑絲適量

燒烤味孜然鹽煎肉的做法步驟

1. 瘦肉切薄厚適中的片，洋蔥切絲（洋蔥可以不要或者換成蔥薑絲）。

2. 加入鹽，黑胡椒粉，孜然粉等所有輔料。

3. 抓勻，放入保鮮盒冰箱冷藏醃製一晚。

4. 平底鍋不放油，直接將肉片平鋪中小火慢慢煎。

5. 中途翻一下麵，煎至兩麵焦黃即可，出鍋前再撒點孜然粉和胡椒粉。

6. 吃辣的話再撒點辣椒麵。肉煎好後把洋蔥煎煎也很好吃，我這裏就不拍了。

 

 

 

 

 

[一點即通]

小貼士
1.肉可以換成你喜歡吃的任何哈~ 2.洋蔥可以省略，或者用蔥薑絲替換，煎的時候扔掉。 3.醃製時間最好過夜，這樣才入味，至少不能低於3小時。4.煎肉不宜水分過多，煎之前最好用紙巾擦幹水分或用手攥幹。5.要用平底不粘鍋，否則容易沾鍋。