老中醫奶奶的故事（193）
智慧的中國先人諺語傳知識
感冒多發咳嗽試一些食物方
作者：曾樂
在中國的民間不但流傳著許多的天氣諺語、節氣諺語，還流傳著許多的關於保健治病的諺語，象“暴飲暴食會生病，定時定量可安寧”、“吃得慌，喝得忙，傷了胃 口害了腸”、“每餐留一口，活到九十九”、“寧可無肉，不可無豆”、“吃米帶點兒糠，營養又健康”、“蘿卜出了地，郎中沒生意”、“炒菜少給油，能把健康 留”、“早晨不吃飯，病痛在晚年”、“三天吃隻羊，不如泡腳再上床”、“生活有規律，疾病會遠離”、“晚上撐得飽，糖尿病來找”、“總是吃得脹，喜歡得甲 亢”、“久凍遇感冒，牛皮癬來了”、“濕熱無處排，濕疹冒出來”等等等等，這些諺語易記順口，也飽含著大家的經驗之談。
最近詢問是否有用食物治療感冒之後的咳嗽的方子，正準備要寫呢，看到一張報紙上，也有這樣的一篇文章，這可幫了大忙，真是懶人自有懶人福呀，下麵就這是這篇文章，感謝原作者，引在此：
冬春交替的季節，天氣幹燥、寒冷，我國大部分地區氣溫偏低，一部分人由於適應不了天氣的變化，出現頻繁的咳嗽。據哈爾濱醫科大學附屬四院中醫專家陳建國教授介紹，老祖宗留下很多治咳嗽的食療方子，隻需要生活中常見的幾樣食材簡單組合起來，服用以後就有很好的止咳作用。
一、蜂蜜生薑蘿卜飲——風寒咳嗽
生薑發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，不但能把多餘的熱帶走，同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。白蘿卜中含有蛋白質、脂肪以及豐富的鈣，具有較強的消炎、止咳作用。
做法：白蘿卜500克，生薑30克，蜂蜜30克。蘿卜和生薑去皮後切碎塊，一同放入榨汁機打碎榨汁，汁液中加入蜂蜜後即可飲用。
二、羅漢果雪梨飲——風熱咳嗽
羅漢果性味甘涼，具有止咳定喘、解熱抗癆、清涼解暑的功效，與清熱養胃、滋陰潤肺的雪梨配在一起，其養陰清熱止咳的作用更強。
做法：羅漢果1個，雪梨2個一同放進砂鍋中，加入水大火燒開，改微火，煮20～30分鍾，將水瀝幹，即可飲用。
三、蒸梨——有痰不易咳出的咳嗽
梨有生津、潤燥、清熱、化痰等功效。將梨洗淨去核，鍋蒸熟，每日食用1個。要想效果更好，可以放上少許潤肺止咳化痰的川貝母、百部、陳皮，隻需要在蒸之前把它們放進梨心裏就行。
四、銀耳百合飲——無痰幹咳
無痰幹咳多因燥邪犯肺或者肺陰不足。銀耳滋陰潤肺，養胃生津；百合養肺陰，止咳祛痰，清心除煩。
做法：銀耳10克，清水泡發12小時，放入碗中，加冰糖20克、百合10克，將碗放入蒸鍋中，隔水燉1個小時，拌入蜂蜜，每日晨起空腹食用。
五、蘆根川貝粥——有黃痰的咳嗽
黃痰多由肺熱引起，蘆根入肺經善清透肺熱，有清熱生津的作用。川貝宣肺潤肺止咳化痰，養肺陰，清肺熱。
原料：鮮蘆根90克（或幹蘆根45克），川貝母９克，竹茹12克，水煎，濾汁去渣，加大米100克和水，煮粥，一天喝兩次。
六、杏仁薏米粥——白痰咳嗽
白痰是寒痰，寒則熱之，杏仁苦溫，可以緩解咳白痰。另外，白痰多由脾虛、水濕不運引起內生痰濁，薏米健脾利濕，從根本上祛痰。
做法：把杏仁清水泡兩個小時，然後用水焯出香味，然後和薏米一起煮，最後和大米一起熬，水要多放一些。杏仁分甜杏仁和苦杏仁兩種，甜杏仁的用量不是很嚴格，但是苦杏仁需要嚴格控製用量，通常每天不超過10克，9克最好。
作者：金鷗 嶽金鳳（原文參見《黑龍江新聞網》）
