老中醫奶奶的故事（八十三）
注意飲食防發胖 會吃會調防白發
有個博友說“我下半身肥胖，脂肪總是在下半身堆積，水桶腰和大象腿真地讓人覺得很醜啊，怎麽辦呢？如何在減肥之後保持好身材？特別是防止下身發胖，不再長出水桶腰和大象腿啊？ 現代人的煩惱多，而許多的煩惱也都是追求完美帶來的。但奶奶說，人之常情呢，哪個女人不愛美呢？哪個女人不為自己的老去而心傷啊？人不可能不老，也不可能 永遠年輕，這是沒有辦法的事情，但卻可以通過注意飲食習慣來進行調節，延緩衰老和發胖，你看舞蹈家楊麗萍，她不是保持了非常好的身材嗎？這說明人若是注意 一些，還是可能做到更美麗一些的。能夠抑製發胖的食物也不少呢，象芝麻呀、蘋果呀、香蕉呀、西紅柿呀的，都是營養豐富的食物，在滿足了人體的必需營養後， 就不會大吃大喝，加上注意適量運動，身材就可以保持得很好。
我說奶奶，是否可以具體介紹一下？奶奶說，行，我就來說說吧。一是芹菜，芹菜含有大量的膠質性碳酸鈣，可補充筆直雙腿所需的鈣質，還含有豐富的鉀，可預防 下半身浮腫。二是黑芝麻，黑芝麻提供人體所需要的維生素E、B1、鈣質，其中所含的亞麻仁油酸成分，可去除附著在血管壁上的膽固醇，活血化瘀。三是紅豆， 紅豆可增加腸胃蠕動，減少便秘，促進排尿排毒，對美腿應該有很好的作用。四是紅薯，紅薯不但營養好，且可潤腸通便，清理腸道和油脂，防止發胖，當然每次少 吃，不能天天吃得多多的，吃完便睡，那不但不能防胖還可能會增胖。五是香蕉，香蕉也可通便，還含有豐富的營養成分，其含豐富的鉀，可以有助於滿足人體營 養，防止海吃。六是蘋果、西瓜、菠蘿、蔬菜、奇異果呀這些，都是防胖的食品，因為人體隻要營養充分，就可以隻吃個七分飽的，海吃會發胖，亂吃就會缺營養， 所以要想既不發胖又不缺營養，就要會吃會喝，適量運動。吃得好喝得好，想胖也不容易的。喝是指善於喝對身體有益的各種中草藥茶。
昨天說到了綠豆解毒，有人就 問綠豆還有什麽作用？奶奶說，其實綠豆入藥用途很廣。值得提醒的是，綠豆雖好，但性寒，凡脾胃虛寒者不宜多吃，慢性胃腸炎屬寒的，慢性肝炎、甲狀腺機能低 下者，忌多食綠豆。象頭痛目赤，暑熱煩渴，口舌生瘡、消腫尿少、風疹丹毒、藥物及食物中毒、醉酒等，用它就非常合適了。
很多博友一直對白發耿耿於懷啊，多次問到如何解決白發，奶奶說，白發也要辯證論治呢？看起來都是頭發白了，但引起白發的原因各不相同，如何能用一種方法來 對付呢？但也有一些食物可以降低白發或是完全防止白發或是讓白發的年齡向後推遲。這些食物有何首烏、黑芝麻、蜂蜜。奶奶說，吃這些東西防白發關鍵在堅持， 起作用比較慢，但隻要堅持，可能就會有效果。一是黃酒首烏飲，何首烏100克，黑芝麻50克，蜂蜜50克，配一斤黃酒，首先將何首烏洗淨放於鍋內蒸軟取 出，再放入鍋內加水煎一小時，使何首烏的汁溶入水，將芝麻炒熟，與何首烏一起煮10多分鍾，然後放涼後加入蜂蜜，將所有材料攪拌均勻，若是不愛飲黃酒者， 就每天吃上兩到三勺，若是喜歡喝黃酒的，可將此物泡於一斤黃酒中，三到五天喝完，再製。奶奶說，這是一個美容方，連續吃上兩三個月，很多人的頭發就可以轉 青。還有一個辦法，就是何首烏和芝麻各半，比方每樣500克，炒熟後打碎，用紅糖調服，每早兩勺，每晚兩勺，一個月後，有人頭發轉烏。服用此方期間忌吃蠶 豆。
