能吃

25年前在美國公司工作時，在中午吃飯的時候我吃得很多。

老美同事笑了：你真能吃。

我答道：過去餓的。

他很迷惑。

我說過去在中國，吃飽飯是第一大問題，是普遍問題，是國家要解決的長期難題，即使現在，也有很多人吃不飽。

他說：因為中國人多？

答道：人多是一個主要原因，還有其它原因：

1。中國麵積比美國麵積大一些，中國960萬平方公裏，美國936萬3千平方公裏，但是中國可耕地麵積僅22億畝，比美國的小，比印度大一點點。

2。中國北方多平原，像東北大平原，華北大平原，內蒙古高原，但是北方寒冷，幹旱。南方雖然溫暖濕熱多雨，但是多山少地，肥沃土地也不多，除了長江中下遊平原外，比如雲貴高原等。曆史上是因為戰亂，人們才移居南方。

3。中國生產力低下，多手工勞動，效率低。

50年代至70年代末，北方農村冬天隻吃二頓飯。 

而美國則是兩山夾一水，都是南北走向。東部阿巴拉契亞山脈，西部洛基山脈，中間密西西比河流域。
中西部大平原沃野千裏，溫暖的東南部也幾乎是大平原，大湖區也是大平原。
阿巴拉契亞山脈隻是丘陵，絕大部分為改為可耕地。洛基山以西多為山區，卡斯碦特山脈等。
美國內華達和亞利桑納為沙漠，德州新墨西哥州多為戈壁，但是也沒有新疆和內蒙，青藏麵積大，
雲貴川桂多為山區，即使湘鄂贛浙閩粵也是山多地少。

他還是難以理解，因為這裏沒有任何人擔心過食物不夠。

現在的數據：

1。擁有930萬平方公裏土地的美國真是地大物博，耕地麵積世界第一,1,669,302平方公裏，可以養活20億人口。

大平原（中西部密西西比流域）是世界上著名的大糧倉。

2。擁有328.8萬平方公裏土地的印度麵積世界排名第7，不能算物博，耕地麵積世界第二, 1,535,058平方公裏，可以養活20億人口。一年多熟的恒河平原是世界上第一大天然糧倉。

3。擁有973.4萬平方公裏土地的中國地大物博，耕地麵積世界第三， 1,504,350平方公裏，可以養活20億人口。

這3個國家就可以養活60億人口。三江平原（北大荒）是中國最大的糧倉，養活3億城市人口。

[老生常談12]

回複 '清漪園' 的評論 :
是的。
全世界曆史上都有大饑荒，人類半饑餓是常態。
直到美洲的玉米和土豆地瓜的推廣，世界才從養活4—5億人，一下子能養活40—50億人。
科學進步又多養活了30億人。

[清漪園]

“過去餓的”，欣賞您的幽默感。您隻談了自然地理方麵的原因，曆朝曆代，政治原因也是中國鬧大饑荒的一部分。

[老生常談12]

回複 'DYLM' 的評論 :
現在還是比一般人能吃。

[DYLM]

現在早不愁吃了，還是節製點對身體好。也不要讓老美看低了老中。

[老生常談12]

回複 'Diana-Sun' 的評論 :
中國可耕地隻剩18.5億畝了，達到了糧食安全的臨界點。城市擴建，鄉村城鎮化，建高鐵，修公路，大工業都占用農田，而且是良田。

[Diana-Sun]

可耕地麵積少是硬傷。
美國農業的機械化程度非常高。玉米地沒有壟的，密植。因為都是機器播種、機器灌溉、機器撒肥料、除草劑，機器收割。這一點中國可能還是沒有做到。
另外一個解決辦法是發展高產作物，如轉基因食品。
不過如果做到了，就會有過剩的農業人口向城市轉移，城市失業人口又會上升，造成社會不安定的隱患。接下來的挑戰就是調整產業結構。
前幾年，聽說中國的玉米已經能夠不僅滿足國內需要，還能反過來出口美國。情況應該是在好轉。