去年秋冬季節,和喜歡洋薑的朋友們互相分享,醃洋薑,泡洋薑,涼拌洋薑,炒洋薑,燒洋薑,生吃洋薑,好不熱鬧。
洗洋薑是我最大的痛苦,於是想起來小時候食堂大廚們在水泥池裏洗芋頭的場景。如法炮製,拿來一個塑料桶,工具棚裏取出種菜的小鋤頭,裝半桶水,放入洋薑,小鋤頭在桶裏框框朗朗地上下搓,洋薑慢慢脫去黑黑的皮,露出白白嫩嫩的肉,好是開心!繼續用小鋤頭搓搓搓。嗯,水怎麽漏出來了,仔細看,能幹哎,把個塑料桶搓得列了幾個大口。打住打住,洗幹淨的大的挑出來吃,其餘的嘛,延著柵欄埋土裏一溜。
春天來了,埋土裏的洋薑們竄出嫩苗,然後齊齊地往上竄,最高的估計三米有五。
前幾周,發現第一朵洋薑花,急忙去朋友微信群通報。再過幾天,好幾枝都開花了。記得文學城裏以前有關於洋薑花插花的文章,朋友們也說剪去洋薑花可以讓更多的營養長洋薑。這一舉兩得的事,何樂而不為呢。
兩周前採了一把洋薑花去參加每周一次的活動。看看這如此喜慶的花兒,真的人見人愛。一個朋友問我,這束洋薑花活動結束後她是否能帶回家。成就感悠然而生,能和朋友們分享花兒的美麗,感覺真好。立刻,馬上,滿口答應啦。這花在她家一個星期以後還有花蕾不斷開出新鮮的花兒。
這幾周每過一兩天就會去後院採一把金燦燦,笑盈盈的薑花這樣插在家裏,再發些片片去什麽地方顯擺一下,居然還受表揚,哈哈,美噠噠哎!
謝謝分享, 洋薑花開得真是熱烈燦爛。